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從烏木的一店開幕的時候開始吃他們家的蛋糕

當我發現慶中街這邊有一個裝潢中的店面掛上”烏木”的招牌時,以為他們要開二店

沒想到最後是整家店搬過來這邊

離我家越來越近,超開心

 

 

感覺店內裝潢的整體風格跟原先的烏木並沒有差太多

就是木作的用量上升了,搭配上大量的自然採光,拍起照來變得更順手

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我喜歡這盞燈

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坐在蛋糕櫃的正對面,我真的很想全部都來一片

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來來來,我們拍近一點

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主要的座位區在二樓

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樓上的燈也選得很棒

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 菜單

最大的重點是"內用低消160元"

我覺得這是一個非常非常值得大家學習的設計

很多時候,一家非飲品專賣店,規定顧客的低消是一杯飲品

端上桌的飲品又完全對不起顧客的荷包

 

我非常同意低消規定

但是低消最適合的方式應該就是規定"每個人的消費金額"

重點是"每個人"和"金額",而不應該以"某種品項"來當低消

除非除非,你是一家從食物到飲品都面面俱到的店家

每一樣端上桌的產品都對得起消費者的荷包

否則,規定每個人的消費金額會是相對合情理的方式

(這裡就不大篇幅幹譙莫名其妙的服務費了)

 

 

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草莓黑可可的賣像好看

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蛋糕體濕潤度恰到好處,慕斯的風味也非常協調

裡頭還混了一些巧克力豆來增加口感,算是一個小驚喜

從第一口到最後一口都非常的滑順好吃,不膩口

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內用的布丁比外帶的尺寸大一些

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價格也高一些些,但是一顆120的布丁根本不算什麼,這根本是公定價格了

重點還是在於風味

質地滑順,吃起來有濃郁的蛋香氣

加上不搶味道的焦糖

是一顆很好吃的布丁



之前也訂購過整模的蛋糕來慶生,一樣是賓主盡歡的好味道

今天沒有的千層蛋糕也深得我心

我覺得他們家的千層蛋糕比深藍的好吃、便宜

不過照片找不到了,大家想看的話自己去一趟最實際

直接點來吃吧,不用想了





烏木從開業至今,始終維持著極高的品質

身為一個甜點男子漢,必須要給他一個讚

(不是故意要用那麼土的稱讚方式,只是為了押韻)

"合理的低消規定"也非常值得所有的店家效法

 

 

烏木 Wumu IG

營業時間:12:00 - 18:00(公休日請看店家公告)   

電話: 06-2228354 

地址: 台南市中西區慶中街132號

 
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