從烏木的一店開幕的時候開始吃他們家的蛋糕
當我發現慶中街這邊有一個裝潢中的店面掛上”烏木”的招牌時,以為他們要開二店
沒想到最後是整家店搬過來這邊
離我家越來越近,超開心
感覺店內裝潢的整體風格跟原先的烏木並沒有差太多
就是木作的用量上升了,搭配上大量的自然採光,拍起照來變得更順手
我喜歡這盞燈
坐在蛋糕櫃的正對面,我真的很想全部都來一片
來來來,我們拍近一點
主要的座位區在二樓
樓上的燈也選得很棒
菜單
最大的重點是"內用低消160元"
我覺得這是一個非常非常值得大家學習的設計
很多時候,一家非飲品專賣店,規定顧客的低消是一杯飲品
端上桌的飲品又完全對不起顧客的荷包
我非常同意低消規定
但是低消最適合的方式應該就是規定"每個人的消費金額"
重點是"每個人"和"金額",而不應該以"某種品項"來當低消
除非除非,你是一家從食物到飲品都面面俱到的店家
每一樣端上桌的產品都對得起消費者的荷包
否則,規定每個人的消費金額會是相對合情理的方式
(這裡就不大篇幅幹譙莫名其妙的服務費了)
草莓黑可可的賣像好看
蛋糕體濕潤度恰到好處,慕斯的風味也非常協調
裡頭還混了一些巧克力豆來增加口感,算是一個小驚喜
從第一口到最後一口都非常的滑順好吃,不膩口
內用的布丁比外帶的尺寸大一些
價格也高一些些,但是一顆120的布丁根本不算什麼,這根本是公定價格了
重點還是在於風味
質地滑順,吃起來有濃郁的蛋香氣
加上不搶味道的焦糖
是一顆很好吃的布丁
之前也訂購過整模的蛋糕來慶生,一樣是賓主盡歡的好味道
今天沒有的千層蛋糕也深得我心
我覺得他們家的千層蛋糕比深藍的好吃、便宜
不過照片找不到了,大家想看的話自己去一趟最實際
直接點來吃吧,不用想了
烏木從開業至今,始終維持著極高的品質
身為一個甜點男子漢,必須要給他一個讚
(不是故意要用那麼土的稱讚方式,只是為了押韻)
"合理的低消規定"也非常值得所有的店家效法
營業時間:12:00 - 18:00(公休日請看店家公告)
電話: 06-2228354
地址: 台南市中西區慶中街132號
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