先前在北區的泥臼咖啡搬到美術館後方的巷子的一棟老房子裡
從外帶咖啡吧轉型成為一家漂亮的咖啡店
店內空間也保留下老屋的獨特風味
二樓光線更美，尤其是那個小露臺
天氣好的時候一定會有迷人光影
菜單
照慣例點了1+1，喝起來的風味也和小北時期一樣好
孩子的蜂蜜牛奶，看起來就是加了蜂蜜的babyccino，孩子們喝得很開心
謝謝老闆和闆娘招待香噴噴的司康和瑪德蓮
還有這杯青森蘋果咖啡
用青森蘋果汁與咖啡調和，在甜感與咖啡香氣上有達成一個平衡
是一杯成功的咖啡特調飲品
我覺得這杯可以成為泥臼的代表商品
實際走一趟，新的泥臼咖啡依舊維持著好的咖啡風味
多了鹹食與更多飲品選擇，地點則帶點大隱於市的神秘感
如果有外地的朋友要來美術館這一帶走走，可以把它安排進行程裡
這個建築與氛圍應該蠻符合外地人對於府城的期待
相信會是一個賓主盡歡的好安排
營業時間 : 一 - 日 9:30 - 18:00
(不定休，請看店家公告)
地址：台南市中西區友愛街40巷17號
（櫻橋日語旁巷內入，八吉境關帝廳旁）
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原文寫於2020-7-18
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育德路上最近新開了一家可愛的街邊小咖啡攤-Nijo Coffee
招牌小小一個，很容易被忽略
我第一次要去喝咖啡的時候也騎過頭一點點
建議大家認隔壁的里歐早午餐招牌
或是隔壁的小北海鹽綠
座位就是我照片中這些，沒有冷氣
Nijo Coffee的店名是源自於京都的"二条"來命名
直接轉換成中文之後變成"泥臼"
老闆在臉書上有分享這個有點浪漫的小故事，想了解的朋友可以看這裡
菜單簡單明瞭
甜點請看甜點櫃
老闆娘說可麗露不錯，我下次來試試看
義式咖啡機用LA SPAZIALE S2 + Fiorenzato + Mazzer Major磨豆機
旁邊還有漂亮的fellow手沖壺和BALMUDA烤箱
(百慕達烤箱還是買黑色的比較美又不會變黃)
配方豆有兩種，分別來自台北的RUFOUS和MCKR
(上次去RUFOUS已經是2011年了，超久)
兩個焙度都相對的淺，不過我選了RUFOUS配方
ESPRESSO用透明的杯子裝，拍起照來就是好看
喝起來BODY較輕，香氣十足，尾韻細長
冰釀發酵香氣討喜，由於天氣太熱喝起來又太順口
很快的就被我乾杯了
泥臼咖啡的營業時間很早，還可以讓客人帶早餐去搭配咖啡
雖然老闆是外地來台南開業，但是這種親切的做法很符合我們台南的風格
滿滿的咖啡香搭配人情味，很棒
很高興台南又多了一家早開門營業的咖啡店
下次一定會再過去喝兩杯，今天先分享給大家
怕熱的朋友可以去外帶，或是先收進口袋名單
等年底，天氣涼爽一些再去悠悠地喝咖啡
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吃漢日誌 (3)
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