某天經過東門城發現這裡多了家牛肉湯
順手把他加入了口袋名單,等待緣份的到來
就在某個風和日麗的早晨,我想起來要吃這家店了
品味牛肉湯的店面其實中午過後就是阿祥意麵
早上的牛肉湯則是麵攤老闆的兒子跟女兒開的 (應該沒記錯吧)
湯頭帶點溫補性質的中藥味,是比較少有的風格
牛肉在質與量上面也都中規中矩
搭配豬肉肉燥飯
我個人還蠻喜歡這種淡淡中藥香氣與甘味的牛肉湯
其實比較有特殊性,而且調配的跟牛肉也搭
順便把麵店也寫了
這裡一到放學時間就會充滿學生跟家庭客,生意非常好
嚴格說來我比較推薦這裡的乾意麵,其他的商品都比不上這碗意麵
(所以我就沒寫評論了)
如果你接近中午來的時候其實可以把牛肉湯跟乾意麵一次攻略掉,很省事
很難得看到年輕人願意接手這種早起做熱食的辛苦行業
也很高興喝到有別於多數牛骨或是蔬果湯頭的牛肉湯
這家品味牛肉湯真的值得來品味一下!
營業時間:5:00 - 11:00或賣完為止 (週二公休)
電話:06 - 2748265
地址: 台南市東區東門路一段356號
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