人生的深度，我決定！！

每個人對於旅行有不同的詮釋

對我來說

旅行就是行前不斷的做功課，到了國外就是不斷的走路

走累了就拿起早已準備好的口袋名單找家咖啡館歇著

而這些咖啡館也不是隨便看到就走進去的

畢竟難得出國一趟，我沒有踩地雷的心情

幾乎每一家店都是篩選出來的結果

這家店當然不例外

選擇soft aroma的原因除了他在open rice上的評價不錯之外

再來就是他的地點很棒，離上環地鐵站很近

不管是去程或是回程要搭地鐵前都可以來一杯

（open rice的定位大概就像台灣的ipeen，只是香港人給評價給的都很直接，

好的壞的都會寫的一清二楚，跟台灣寫食記那種隱惡揚善的鄉愿風格不同）

走進店裡才發現店內空間比預期中小

 不過在香港走跳久了就會習慣這種小巧的風格

反正吃飯也好喝咖啡也好，併桌就併桌

這就是香港味道，舖子太大就不香港了呀！

考量到香港生活水準，我覺得產品價格實在不貴

點了杯shakerato 咖啡

從字面上就能看得出來shakerato是杯shake過的咖啡

所以也可以說他是泡沫冰咖啡

但是冰咖啡要做的好喝其實也不容易

一來冰塊要細要碎，口感才會好

二來加糖不能加太多，要提味不是搶味

三來espresso本身配方要適合做成冰的，且一杯shakerato最好是用double shot

最後搖出來的氣泡要細小，口感才會好

好喝的shakerato會帶點酒香，濃郁的咖啡香

是很man的口感！

咖啡也好，人生中多數事物也一樣

豐儉由人，繁簡也由人

真心要講究，連喝一杯水也可以很講究

soft aroma的咖啡水準不單只是拿來歇腳時打發時間的水準

是可以稱為咖啡館的水準

喜歡喝咖啡的台灣朋友到香港也可以過去一趟

soft aroma

營業時間：一  - 五: 07:30 - 20:00

                      六: 07:30 - 19:00

                      日: 08:30 - 19:00

香港上環永樂街105號

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