人生的深度，我決定！！

俗話說：內舉不避親

今天來寫一家朋友的哥哥開的店吧

老實說我對於高醫這個區塊並不是很熟悉

一開始聽說店要開在這裡時總覺得怪怪的

有點替他們擔心

怕生意不好

然而我們一路從FREEWAY73試賣前看到現在

我的擔心似乎是多餘的

至少假日早午餐的來客量很穩定 

 簡單的看一下店內環境

（我會建議大家坐這邊，因為這裡有冷氣，而且那幾張椅子特別挑過，非常好坐）

戶外的座位比較多

早一點來用餐可能還好

正中午坐在外面其實有點熱

（這個區域還是在春天來坐最舒服，夕陽西下時會有淡淡的金黃光芒灑在這個區塊，拍起照來很美）

第一次到FREEWAY73時

二樓還沒決定好要怎麼布置

近來慢慢有了想法

樓上也開始有座位可供用餐 

新的座位在窗邊，可看到自由路

後方則是烘焙區

FREEWAY73的糕點都是由其中一位老板自己做的

他在PASADENA待過數年，製作糕點水準可想而知

我個人是比較偏愛他家的brownie

格友布丁是比較喜歡這一款啦

蛋糕櫃裡會有什麼甜點其實不一定

唯一能確定的是價格平實（最貴的也不過75元，主力大多落在60元這個區間）口味也不賴

用我最習慣的說法

C/P值高啊

除了蛋糕之外

我還有一個每次去必吃的東西就是鹹派

如果說台南最強的鹹派是鵪鶉鹹派

那我在高雄最喜歡的鹹派就是FREEWAY73的鹹派

不是因為認識老板才這樣寫

基本上我對認識的人其實要求會比較嚴格點

既然大家是朋友

你有缺點我卻放著讓他爛，絕對是不應該的

所以自賣自誇這種事我做不來

FREEWAY73的鹹派外皮酥脆卻不油膩

內餡飽滿，充滿香氣

更厲害的是價格非常有競爭力

單點只要79

79元包含一旁的沙拉喔！

sauce味道清爽，順口

不是那種酸到爆的油醋，更不是那種疊起來千年不倒的千島醬 

除了醬汁味道調的剛好之外，食材的選擇其實也較不一般

你幾時在沙拉裡看到有石榴，草莓

給你草莓果醬就很偷笑了

這個外表看起來像omellette的蛋捲跟我喜歡的那種不大一樣 

嚴格說起來他的構造比較像玉子燒

但煎的夠嫩，口味不壞，不過我第一次吃到的時候有點意外

"原來蛋捲還有這種作法～這算新招"

三明治也是中規中矩 

濃湯的濃淡適中，味道四平八穩

飲料的部分請先看MENU 

熱茶用的都是 TWININGS的茶葉或茶包

基本上這個牌子不會砸鍋，所以不論是店家或消費者都可以安心服用

紅茶不會太甜太膩，順口

抹茶牛奶嘛...

說真的不得我的緣

抹茶味與奶味並沒有結合，大家各玩各的

再加上沖泡時抹茶粉將杯緣弄髒了卻沒有擦乾淨

造成端上桌時第一印象會扣分

咖啡的部分是採手沖 

就我喝起來味道上不甚突出但是還算OK

（不過我建議沖煮時的手勢要再細膩一點）

底下用的麻布杯墊也深得我心

但是問題一樣出在細節處理上

大家把畫面往上拉一點

看一下照片裡的杯子

有沒有發現倒咖啡時不小心留下的痕跡 

或許有人覺得無傷大雅

這的確不是什麼大問題

但是一家店能否從好店來到優質好店

差異就在這裡

我知道週末來客多

大家都很忙，也怕客人等太久

不過有些細節還是盡可能讓他完美

至少在看的到的地方得讓他完美

認真努力了這麼久，將店裡的擺設弄得漂漂亮亮

順手也把端上桌的杯子弄得漂漂亮亮吧

最後是代言人出場的時間 

FREEWAY73 榮譽代言人

小寶是也

代言費用？

布丁暢飲

沒有啦

其實是友情無價

這姿勢實在有趣

小寶說GOOD！ 

整體上是家平均水準到位，物有所值的小店

自然光充足，在這裡拍食物非常輕鬆

只是一些細節上要更注意

還有我覺得飲料的選擇性可以再多一點

EX：冰淇淋+雪碧＆果汁可選

真的要我推薦什麼東西非吃不可

除了鹹派

還是鹹派

畢竟他味道真的讚

加上產量不是很多，價格又經濟實惠（單點79還附沙拉）

一天兩模鹹派，賣完就沒了

 第一次來卻不知道點什麼好

點鹹派就對了啦！

地址：

高雄市三民區自由一路73號

檢視較大的地圖 

營業時間：

一 - 日： 8:00 - 18:00 

（週二公休）

電話：

07 - 3113373

店家FB

小寶"Let's go~" 

來用餐時，順路記得去巴黎波波買麵包喔