人生的深度，我決定！！

前陣子帶著小寶跟SANDRA出門覓食的時候發現了這家店

稍微記了一下他開幕的時間

準備在開幕後來衝一下

沒想到第一次想來吃晚餐的時候得到的回應卻是

"不好意思，我們晚餐還沒開賣，目前主打早餐＆下午茶"

我也不知道自己最近怎麼了

開發新店家老是撲空

不過也沒關係

改天再來就是了

一進門看到店內的裝潢很清爽

好感度上升～

 來一家新開幕的店最大的好處就是享受寧靜的用餐環境

可以到處走到處拍

不用擔心干擾到別人

雜誌還算多樣，希望會定期更新

畢竟有很多店家的雜誌是萬年不換的

而廚房是開放式廚房

我還蠻喜歡開放式廚房的設計

廚房乾淨與否一目了然

還能近距離看到廚師認真調理食物

就視覺效果上來說

開放式廚房很讚

但有優點的東西也一定伴隨著缺點

完美的東西本來就不存在，所以我們才能追求更好

這個最大的缺點就是油煙味

油煙味幾乎是每一家做開放式廚房的餐廳都避不掉的問題

只是程度上的差異罷了

詹姆斯廚房的油煙味還在我的耐受範圍內就是了

（我一直有個疑問，大家為何不做個玻璃呢？因為這樣就不算開放式廚房了嗎？？？）

說完了環境

來看看餐點吧

放大到失真的MENU

或許是因為主廚來自異國且待過某五星級飯店

詹姆斯廚房的早餐內容跟台南多數的Brunch不同

比較像是高級飯店吃到飽早餐會出現的東西

依照客人選擇的種類多寡去計價

客人現點就現做

蠻有彈性且不一般的作法

餐前是柳橙汁

柳橙汁看就知道不是現榨的

也就沒什麼好說的

主菜

培根的煎法不是煎的酥脆的那種風格

他保留些肉的咬感

個人覺得也是不錯的選擇




omellette的蛋煎的夠嫩

但是沒有蛋液，SIZE也太小

吃起來不過癮

後來又外帶了香蕉蛋糕跟scone

香蕉蛋糕吃起來的確有香蕉的味道

而且顏色就是氧化過的香蕉的顏色

看起來應該是沒做什麼防腐處理

這年頭，天然的最好


scone吃起來有有點椰子香

還帶點台式奶油酥餅的味道

味道不錯，可惜乾了些

至於咖啡

真的就是附餐的水準

看在店家有誠意的附上鮮奶而不是奶油

我便拍了張照放上來 

好不好喝這一點就別問我了吧

整體上是家物有所值的brunch

而且有一個很多brunch都沒有的優點

就是

吃的飽！

不要以為吃的飽是件很簡單的事

有很多brunch讓客人付完一百多塊走出店裡時不是吃飽的

多數都是七分飽

這點也是許多男性朋友不喜歡吃brunch的原因之一

詹姆斯廚房這點真的做的不錯

份量足以讓人吃不完

口味也在中上

很高興台南的brunch圈又多了一個新朋友

 詹姆士廚房 (James Kitchen)   FB

營業時間＆電話： 8:45-15:00 

（不定休，請看fb公告）

地址：台南市東豐路313號

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