人生的深度，我決定！！

今天在FB看到友人在找台南好吃的鍋燒意麵

想起前陣子吃到了一家堪稱我目前在台南吃到最好吃的鍋燒意麵

趕快把他寫出來

這家醇涎坊的鍋燒意麵不但好吃

而且超便宜！

小碗的麵還是用鋁鍋來裝

非常復古

想當年我剛來台南吃到鍋燒意麵時

很多店家都使用鋁鍋

不過鋁鍋一度有健康疑慮後就越來越少見到了

大碗的麵則使用塑膠碗來裝

一般男孩子吃鍋燒意麵應該都得吃大碗的

我在台南吃麵至今

幾乎每一家的麵都讓我吃不飽

每一家都得加麵

 醇涎坊也不例外

不過醇涎坊鍋燒意麵裡的料跟其他店家的略有不同

你看不到那些便宜的火鍋料

有的是這種好東西

更重要的是湯頭！

我覺得好吃的鍋燒意麵跟拉麵有異曲同工之處

就是湯頭佔了70％的比重

好的湯頭可以撐起一碗麵

 醇涎坊的湯清爽

不會像某些鍋燒名店的湯，喝完口乾舌躁

（對！就是常常客滿那家）

根本就是味精湯！

麵條也不會有種油膩的噁心口感

非常好吃！

吃鍋燒意麵還得多少加點辣

不過醇涎坊這辣粉有辣香沒辣勁

喜不喜歡就見仁見智了

我呢

是一碗到底啦！

此外

醇涎坊的烏龍麵也不賴

一樣是湯好料多又實在

連我家小寶也吃的非常滿足～

推薦

便宜，大碗，又美味

堪稱目前台南最強的鍋燒意麵

地址：

台南市保安路53號

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電話：

06-2215033