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那天在起士家裡看到Fleet Street

一看就非常對眼,就決定這次回台中的第一站先過來喝一杯

 

幾年沒過來第一廣場跟電子街這一帶了

整體感覺卻跟學生時期的景色沒有太的差異

時間在台中的老市區裡似乎走的特別慢,感覺很微妙

 

 


光是門口就讓我哇了一下,好讚啊

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即便Fleet Street是位於倫敦市區

但第一印象就覺得他帶著一點澳洲風格,簡約,時尚

(倫敦給我的感覺還是停留在Vivienne Westwood的那種風格)

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推開門的感覺更好

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義式咖啡機用LA MARZOCCO Linea

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走上二樓更是讓我驚訝

空間非常寬敞,而且好美啊

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尤其是這面牆的配色,我非常喜歡

寫文寫到一半就先把自己的電腦桌面換成這張照片了

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雜誌的選擇也可以顯示出店家的風格

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Fleet Street的雜誌一樣合我胃口

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菜單就在老闆後方的小黑板上

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每天早上10點前來店裡內用的客人還會招待早餐

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早餐的食材也沒有因為是免費的而馬虎

用放山雞蛋+堂本的麵包+小農的花生醬來做這份早餐

我覺得口味滿足,誠意十足

 


熱拿鐵

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 喝起來上比較輕盈,喝的到焙莓果風味

是個適合夏天喝的配方

咖啡與奶味的平衡度也很好,沒有什麼好挑剔的

 

 

冰滴咖啡順口、冷冽,搭配我後來跑去補齊的提拉米蘇正好

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對於端出好咖啡的咖啡師來說

拍出一張張的好照片是我唯一能做的回報

信任也好,尊重也好,都該是雙向的

你端什麼食物上桌給我,給我怎麼樣的布置

我就拍出當下的那些悸動,然後PO出來,反之亦然

理想狀態下

店家、部落客與讀者之間也應該維持著這種互相尊重的關係

至少我一直都很努力的往這個方向走

也希望有更多的部落客能夠默默地加入這個行列

對部落格圈,對店家與讀者來說

這應該是三贏的最佳結果

 

 

 

 

小小歪樓了一下,來寫個結語

(歪樓大法好啊~)

 

合我口味的咖啡與早餐、聊得來的老闆、漂亮的空間

加上Fleet Street較早的營業時間

我想之後回台中如果太早起,想不到地方去的時候就會來這裡

而且在寫文章的時候才發現自己並沒有拍到MENU

看了幾次照片之後也覺得我沒有把當天看到的那種驚喜完全拍攝出來

下次再過去一定要好好的補一下

期待下次再過去喝個兩杯

 

 

2016-11-13後記:

為了實踐自己說過的話,我今天早上就跑去補拍MENU

喝了三杯咖啡,還點了提拉米蘇

整個人覺得非常的滿足與開心

咖啡館有兩件事情最重要

一個是好喝的咖啡,另一個是人與人之間的連結

Fleet Street ..都有!

 

 

 

Fleet Street  FB

營業時間:一 - 日: 8:00 - 18:00

(試營運期間為周二公休)  

電話:04 2224 0268

地址:台中市中區民族路24號


檢視較大的地圖 

 

 

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imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • 10
  • 店家、部落客與讀者之間也應該維持著這種互相尊重的關係

    至少我一直都很努力的往這個方向走


    ~~這是基本的~~我都是這樣做~~我連圖都沒修就直接丟上去~~ww

    中區這裡宮原進來後~~就已經慢慢跟以前不一樣了~~高中時這邊已經快跟鬼城差不多了~更不用說有什麼咖啡店

  • 宮原眼科是真的有他的厲害之處

    不過這一區某種程度上是靠外勞救回來的

    或許現在是老台中人回來這一區消費的好時機

    老市區有他的條件可以東山再起,需要的只是一點點機運

    imsean 於 2016/08/19 20:52 回覆

  • Martin Pneg
  • 這咖啡廳的風格好棒,線條簡單沒有太多複雜的裝潢

    反而顯顯得他得不凡~~

  • 希望這種風格的店家能夠越來越多

    這種簡約的美才更耐看

    imsean 於 2016/08/19 20:48 回覆

  • Betty
  • 一樓的白色磁磚面櫃檯讓我想到大阪的COUTUME~~
    純白極簡風~

    每次看到人家種大棵的綠珊瑚就覺得很漂亮
    可是在自家陽台上小小棵的很沒fu~哈哈。

  • 啊啊~ 大阪的COUTUME啊,忽然懷念起來了

    環境美,咖啡好喝,食物好吃的好地方

    可惜這次去日本沒有跑東京的分店,下次去一定衝

    imsean 於 2016/11/14 22:36 回覆

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