身邊看過我的GOOGLE MAP的朋友都知道
我有一個比我口袋還深的口袋名單
大致上就是某天在書上、網路上看到我有興趣的店
我就會拿出手機，把那個地點儲存下來
經年累月下來變成了一個相當好用的工具
讓我從此不需要再因為時間、地點而錯過想去的店
讓我在臨時撲空的時候可以馬上拿出plan B, C, D..
尤其是對於那些平時不常去的城市，口袋名單就更加有用
某天可能因為一個重要行程而有機會經過該區域，代表緣份來了
我就會挑幾家營業時間對的上的店去跑
今天要分享的榮咖啡也是這個大名單中的一員
而且是那種去了之後會想回家盡快寫文章分享的類型
店內空間其實很深，不過有裝潢的只有前半段
裝潢的也是簡簡單單
義式咖啡機是價格相對親民的LA CIMBALI
磨豆機是Fiorenzato + RANCILIO + 小富士
菜單
單品 果丁丁出杯是用一冰一熱的方式
我個人偏愛果丁丁冰涼時的明亮果酸調，非常好喝
Espresso是相對淺的配方，入口之後香氣往鼻腔走
當天鼻子過敏，鼻塞馬上通，舒服
做成Cappuccino之後是我喜歡的咖啡香尾巴帶出牛奶甜的類型，奶泡細密好喝
檸檬塔現點才現填餡，所以塔皮的狀況比較脆，吃起來是微酸的好滋味
抹茶戚風賣像好看
抹茶味不濃但是口感溫潤，搭配奶油吃來滑順不膩
伯爵戚風有淡淡茶香，一樣是微潤的蛋糕體
我真心覺得的他們家戚風做的還不錯
榮貓是自己跑來應徵當店長的浪浪
老闆看他這麼有上進心，就讓他在店裡打工了
榮醬可愛親人，會來招呼客人，會蹭蹭你撒嬌
而且他竟然不怕小孩，非常難得
後來老闆還示範對他說"give me five"他就會用頭去頂你的手掌
遇過那麼多貓店長，他算是最願意聽指令的一個
就像老闆說的一樣，他某些部分跟狗有點像
榮咖啡是家簡約，帶有濃濃人情味的小店
老闆親切好聊，咖啡好喝，蛋糕好吃
加上超級親人的店貓，我很喜歡這家店
在此分享給大家
喝完咖啡之後順便問一下在地人有沒有推薦的美食
老闆便介紹我走到附近的老店吃肉圓仔
我也蠻喜歡這一味，謝謝老闆
營業時間: 11:00 - 20:00 (周一公休)
電話: 04 2662 8828
地址:台中市沙鹿區中山路191號
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