人生的深度，我決定！！

記得某天經過長榮路的時候看到了還在

裝潢中的BOTTOMS UP

停下來稍微看了一下..是咖啡店的機率很高，便把它放在心上

(當時超怕最後開的是路X莎)

怎知後來又經過的時候，他們已經迅速的開幕，甚至連Google map上的地標都建好了

要知道今年以來，建立一個Google map地標變得非常耗時

所以無論是開店裝潢或是地標建置，BOTTOMS UP的效率都驚人的高


在確認了營業資訊之後，我選了早上開門營業的時段過來

到訪那天的天氣很好，店內光影很美

如果他們早點開門營業，應該可以拍到更漂亮的金色光芒

(我想等冬天的時候再來碰碰運氣)

義式咖啡機用美型的Kees Van der Westen speedster

搭配兩台Compak磨豆機+Kalita Next G

手沖壺是有點美但是有點貴的Fellow
 

把生豆袋拿來包盆栽，我喜歡整體看起來的感覺

一樓有一面牆很有趣，用了咖啡豆的銀皮做點綴

看起來很特別，我覺得這個設計很有巧思

還有製作成杯墊販售

另一面牆則是做了一個特別的設計

凸起的牆面可以當椅子坐，旁邊還有放置杯子的圓孔，簡約美型

上頭的豆袋一字排開，是一種整齊劃一的美感

烘豆室裡頭應該是貝拉的烘豆機

牆上掛著不少咖啡的證書，甚至還有清酒和啤酒的相關的證書

感覺老闆無論是喝咖啡或喝酒都很認真

 



接著上二樓看看

樓上的空間很寬敞，明亮

 


最搶眼的莫過於那張大桌子，中間是天井

光影太漂亮，所以特地拍一張地面照

來看看菜單，低消是一杯飲料

義式咖啡可以加價換成燕麥奶

甜點和啤酒則是到櫃檯前看一下比較快

 




當天點了1＋1

BOTTOMS UP的1＋1是用SOE的方式來做

我選了日曬的衣索比亞Guji

 



Espresso微酸，對於我這種愛喝酸的人來說是蠻順口的

拿透明杯子裝ESPRESSO看起來真的比較美

可以清楚看到那種漸層感

做成小杯拿鐵後，那種果香混合著牛奶的香氣很鮮明

尾韻帶點水果甜感，相當討喜

 




在環境與咖啡風味上，BOTTOMS UP都讓我滿意

身為一個晨型人，我很高興台南咖啡圈有他們的加入

讓我在早上想喝咖啡時多了一個選擇

在此分享給同為晨型人的你




喝起來 BOTTOMS UP IG

營業時間: 一 - 五、日 : 9:00 - 18:00

五六 : 9:00 - 00:00(不定休，請看店家IG公告)

電話: 0978 454 218

地址: 台南市東區長榮路三段131號

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天氣又變熱了，來杯冰的桑葚美式吧 睿咖啡 Barista_Ray coffee 營業時間: 平日 10:00 - 18:00 假日 10:00 - 19:00 (星期一公休，其他不定休請看店家公告) 電話: 0916 312 127 地址: 台南市中西區友愛街22號 #M43 #LatteArt#desserts#Barista#CoffeePorn#Espresso#台南咖啡 #相機先食 #冰美式 #檸檬美式 #拉花 #TAINAN #foodie#coffeeshop#Cafelatte #CoffeePorn#カフェ#カフェ巡り#カフェ部 #カフェ時間#カフェアート#カフェラテ#カフェ巡り#cakegram#CoffeeTime#Coffeeholic #CoffeeGeek #InstaCoffee #睿咖啡 #Barista_Ray

Sean（@july7th38）分享的貼文 於 PDT 2020 年 8月 月 29 日 上午 1:18 張貼

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