幾年前曾經跑過苗栗的尋品·旬品 咖啡，怎知剛好遇到他們臨時休息
後來他們搬家來台中，我當然要找時間去喝幾杯
買了豆子回家沖煮也很滿意，但是我忘記寫了，哈哈
最近他們又在美術館週邊開了二店
真是個大好消息，畢竟離我老家更近
這次，我記得寫了
開發咖啡店的過程除了會喝到好咖啡之外
最大的收穫就是走進陌生巷弄裡看到的驚喜
Ritrovare coffee PLUS /尋品·旬品 咖啡也是一樣
早晨金色的陽光灑在漂亮的老房子上，真的很美
這是晨型人才遇的到的好光影
店內空間寬敞，而且自然光非常充足
是個超級舒服的空間
除了熟豆之外，店內還有販售周邊
廁所也很乾淨、漂亮，加分
座位旁大多有插座
坐在吧台看著咖啡師們閒聊、煮咖啡，一種很日常又溫馨的畫面
義式咖啡機kees van der westen slim jim
搭配ditting, fiorenzo 磨義式
單品則是Kalita 三位一體
菜單
點了台灣卓武SL34的濃縮+卡布+單品
這樣一來就可以喝到同一支豆子的三種樣貌，用來增加經驗值很不錯
Espresso 有著單品SOE 會有的薄口感，但是香氣上凝聚性比較好
做成小卡布之後會跟鮮奶達到平衡，尾韻帶出甜感，好喝
陰錯陽差之下點錯餐，單品變成大杯卡布
本來店家想直接出一杯新的單品給我，但是我太飽了而婉拒
他們提出了一個非常體貼的方案“那我們沖一壺一起分享吧”
實在是很有好感度的做法
單品帶點木質調風味，口感圓潤
明明是手沖，圓潤感卻有種塞風壺出杯的錯覺
是家好咖啡店會有的氛圍
除了附近有點難停車之外，一切都很好
如果他們的營業時間一樣還是早上九點就開
之後一定會再來享受美好的早晨
在超美的空間裡喝好喝的咖啡，這樣子開始的一天通常都會很順利
推薦給大家
Ritrovare coffee PLUS /尋品·旬品 咖啡 IG
營業時間: 9:00 - 18:00(試營運期間無公休)
電話: 04-23752608
地址: 台中市西區五權三街79巷8號
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吃漢日誌 (3)