第一次到萊姆16時原本想吃的是抹茶千層，無奈我手腳太慢
眼睜睜看著最後一片被買走，決定改吃芒果千層
吃之前先來看看環境吧
店內的主要用餐區在二樓
菜單
甜點則是看當日甜點櫃，有什麼就吃什麼吧
放大看一下
第一次去的時候還是芒果盛產的季節，吃到的風味大多鮮甜
派皮軟硬適中，不會太軟爛或太乾硬
吃起來的甜度適中，份量大，吃完有滿足感
點來解膩的紅茶就是一般紅茶，表現中規中矩，沒有什麼特別想寫的
但是現場看到這杯內用限定的蛋糕杯，我就變心了
抹茶戚風蛋糕搭配新鮮草莓與抹茶凍，滿滿的抹茶風味，非常適合我這個抹茶控
他們低消是130元，不限定一定要點飲料
所以我餓一點的時候可以直接點兩個蛋糕吃到飽
我覺得店家規定低消絕對是必要的，畢竟奧客真的是有的
在最大限度內提升客單價也是維持生計的要素
只是甜點店規定一定要點飲料者一點其實讓人覺得不喜歡
畢竟多數的甜點店做出的飲料其實都跟不上自家甜點水準
(我就沒見過咖啡店規定客人進門一定要點甜點)
許多甜點店"硬性規定要點飲料" 這一點真的很有討論空間
真的希望拉高翻桌率，或許可以用限定用餐時間來改良
像是萊姆16這樣子的規定是最友善的，我也真心希望店家們都能思考"如何制定一個雙贏的低消規範"
萊姆16還有一個甜點是我很想吃到的
所以之後應該還是會再喝咖啡的路上先過去吃蛋糕，接著才跑去咖啡店
今天先把他寫出來分享，以免我又忘記
萊姆16手作甜點 Lime 16 Patisserie FB
營業時間: 13:30～19:30（週四公休、不定休請看店家公告）
電話： 0955 652 863
地址： 台中市北區天津一街42號
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吃漢日誌 (3)
我也很不喜歡低蕭壹訂要點一杯飲料 很多明明就以鬆餅為主打的店還規定低消飲料 吃鬆餅不行嗎?哈哈
把話說白了，就是希望提高每個客人的消費金額 在商言商，規定低銷是正確的 只是細節上真的很有進步空間
很多店低消是一杯飲料還要限定時間 如果要點餐還是點甜點，一樣要加點一杯飲料才算低消 讓人去過一次就不會想去第二次
因為必須點飲料而不會想去第二次嘛..我是不會 但是我希望店家在規定低消的同時也想想低消的用意與消費者的感受 這個是我寫出低消議題的主要訴求