在尋找好吃肉燥飯的旅程中,我來到江川肉燥飯
這才發現他們已經是開了60幾年的老店
目前由第二跟第三代在負責,所以江川也有設立FB紛絲專頁
算是有認真的跟著時代在進化
江川位於國華街,民族路口的黃金地點
這一區周末總是人潮洶湧,附近很難停車
不過身為在地人的好處就是可以在平日悠哉吃美食
我們也多是挑選平日晚餐過來吃
因為他們配菜選擇算多,營業時間又長,東西好吃卻不貴
菜單
最厲害的當然還是他們家的肉燥飯
吃起來有油脂的香氣,卻不會死鹹或油膩
搭配桌上的白胡椒提味更是好吃得要命,深得我心
順道一提他們家的獅子頭做的也非常美味,已經快追上自家的肉燥飯了
大家下次過去吃肉燥飯時可以加點一顆來嚐嚐
就我個人最常跑的肉燥飯老店裡
阿和肉燥飯、福泰飯桌、炮店米糕跟今天寫的江川這四家算是我比較偏愛的味道
四家店裡最需要優先品嘗的應該是無名(炮店)米糕
因為他是四家店裡唯一一個人稱一家店且沒有第二代接班的店家
阿姨從年輕做到現在,長時間工作造成身體的傷害也降低了她能工作的年限
台南很多美味的老店可能會在某天就無預警的退休
所以愛要及時,吃要趁早喔~
營業時間:7:00 - 19:30
(不定休,請看店家FB粉絲專頁)
電話:06 222 0188
地址:台南市中西區民族路三段19號
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這間小菜很棒! 肉燥飯覺得後面的國華街肉燥飯贏一些 最愛福泰跟國華街
基本上這幾家都算是台南肉燥飯的前幾名 就看每個人口味的偏好了
Sean哥爆了我的愛店,雖然說我最愛的還是已經消失的石舂臼肉臊飯 (哭) 江川的肉臊飯灑上白胡椒真的是有加乘效果,推一個 而且江川的魚皮湯跟其他家比較不一樣是有加酸筍,喝起來酸香鮮甜,跟西瓜綿有異 曲同工之妙,但這口味其實很看人。
我覺得好吃的肉燥飯通常加了白胡椒之後都會更好吃,反之亦然 這是我近期用來測試肉燥飯的方法之一 其實吃的年資久了,東西多了之後就越來越會覺得 "吃東西這件事情真的太看人了.." 重點還是我們自己吃了喜歡,願意分享