到達大阪的第一天由於班機延誤,已經是晚上9點多了
好在行程安排就把Rinku outlet 在第二天,所以我們就住在臨空城車站旁的飯店
第二天跑 outlet逛街買東西,逛完則是直接拉車到大阪環球影城旁的飯店住兩晚
所以嚴格說來,前三天都沒有喝到一杯像樣的咖啡
整個人總覺得沒什麼電力
直到第四天要進大阪鬧區才喝到這家來自法國的Coutume
以這家店作為大阪咖啡館漫步的起點真的非常適合
不管是內部空間佈置或是咖啡都讓人喜歡
咖啡器材也非常的威
我不是第一次看到Alpha Dominche STEAMPUNK,但是排成一橫排實在壯觀
我喜歡他們的商標,不過在高雄也曾經看過一家店用類似的設計
不清楚到底是誰對誰致敬
連名片設計的也很有創意
冰滴咖啡座也是我見過最多的
店內的天花板是我覺得最棒的地方
好倒影不拍嗎?
卡布奶泡鬆軟,不過咖啡與牛奶的融合非常棒
是很強的一比一口感,加上漂亮的拉花,讚!
Americano 喝起來帶點果酸
熱巧克力超濃郁,沒什麼奶味, 連Sandra都喜歡
漏了拍到的熱湯料多,蔬果味道鮮明
燻鮭魚三明治裡的生菜吃起來有點像在吃草
還是火腿 cheese 好的多
最後附上設計的也非常有形&有設計感的MENU
就價格來看,其實跟台北的咖啡館相差不大
所以...也來台灣開一家吧
一樣的裝潢、裝備與品質都一起帶來吧
我相信他一定會大鳴大放的!
也在此跟大家推薦這家質感與實力兼具的好店
COUTUME CAFE ディアモール大阪
唯一的麻煩就是他的位置比較難找
位於梅田地下街(大迷宮)南端的商場邊
正確說法是梅田站旁的diamor garden百貨商場地下一樓
基本上從地鐵站出來不用再上下樓,直接在B1順著地下街往南移動就會遇到
大家還有看到蛋糕名店HARBS,所以我想這一趟應該很值得跑
建議大家認一下這個廣場與畫面
看到COUTUME CAFE ディアモール大阪的戶外座位就能找到這家好店
營業時間:7:30 - 22:00(不定休)
地址:大阪府大阪市北区梅田1丁目 大阪駅前ダイヤモンド地下街1号

Sean哥...有事請教囉!! 上回去同事家作客,他手沖了咖啡,但我有問題... 為了還要用濾紙呢?? 我看我爺爺喝咖啡都直接沖熱水攪拌就喝了啊 有甚麼差別嗎?? 好困惑!!
同事家裡的應該是咖啡豆磨成咖啡粉之後用手沖沖煮的方式 爺爺家的推測應該是即溶咖啡吧 兩者風味與咖啡因含量上都有很大的差異..價格也差很多 我個人推薦還是要喝那種現磨現煮的咖啡比較健康&好喝
所以咖啡豆磨成粉就需要用到濾紙,即溶咖啡就不需要濾紙 兩者不是都粉狀了嗎? 那為何還要用到濾紙啊?
即溶咖啡是設計成完全溶於水的 主打的是方便 咖啡粉磨的再細都不可能完全溶於水 任何由原豆磨碎後沖煮的萃取方式最後都會留下殘渣 所以有些方式用濾器有些用濾紙來過濾殘渣 這些方式雖然比較費時費力,但是喝到的咖啡才能叫咖啡 (嚴格點,甚至這樣的方式沖出來的都不見得稱得上是一杯咖啡) 反之只是咖啡因飲品罷了
我懂了、我懂了!! 謝謝囉
歡迎加入咖啡的世界 一開始會有點難,不過喝久了會回甘喔