人生的深度，我決定！！

感謝分享

imsean

哪裡 我才感謝你迅速的回覆

2010-05-19 20:56

YA！我住很近 太酷了，明天就來去吃啦！

imsean

希望你也會喜歡

2010-05-20 22:40

現在剛吃飽.. 所以對這偏沒啥fu.. 不過為了讓你記住我.. 所以決定-打招呼.. 哈哈~別打我 ^^

imsean

一直以來你都會偶而浮出來留言 所以我早就記住你了 你也算老朋友了

2010-05-20 22:45

哈哈~ 好說 好說.. 台南是個好地方ㄚ.. 不過 你遊走的範圍也太大了吧~ ^^

imsean

不廣不廣 安南區我其實不常去 會吃到這家店只是存最的運氣好

2010-05-21 22:01

那天我們在吃內地的蔥油餅時 我正好提起台灣這樣子的蔥油餅才叫好吃 還一定要加蛋 今天來就看見蔥油餅2連發 贊啦 K.J

imsean

內地的蔥油餅阿 聽起來很有想像空間 若有機會過去玩 我也想試試

2010-05-21 21:59

讚讚,改天衝去買來嘗嘗

imsean

這家店很像下午三點左右才開始賣 別太早去 以免撲空

2010-05-21 21:57

這就在我家附近啊!騎車不用3分鐘就到了， 難怪很眼熟! 這是我以前放學都會買的，所以這蔥油餅對我而言不只好吃，還多了兒時的回憶!! :]

imsean

有回憶的食物最好吃了！ 看來我運氣真的不錯呢 路過就能吃到好吃的

2010-05-30 10:29

在小北夜市的入口~也有一間好吃的炸彈蔥油餅~~他的蛋是蛋黃沒有熟的蛋~~所以吃的話要小心~~蛋汁不小心就會留出來~~他們只有二.五沒有(因為小北夜市有營業~~營業時間大概是2點之後到大概7.8點都還有~~可以試試看喔~~

imsean

感謝 不過要請問是那個入口？ 賣鞋子那邊還是寶雅那個入口？

2011-04-26 21:50

炸彈蔥油餅應該是在西門路與和瑋路交叉一家賣烤肉的旁邊!!

imsean

你的活動範圍會不會太廣 東西南北區全包了啦 要湊國士無雙嗎？

2011-04-27 19:00

是賣鞋子的入口喔!!在右手邊!

imsean

這樣我就知道了 感謝

2011-04-27 18:50

基本上只要在台南市，有好吃的食物，東西南北區的都不是問題，就像我住在東區偏仁德，但我可以為了可斯里的蛋糕，一個禮拜去個2.3次，我就是愛吃....哈哈!!

imsean

我還不夠執著 我要努力修業！！

2011-04-28 22:26

我也正在努力修業 食物就是千變萬化 多吃多看多比較 料理是活的不是死的 我覺得台南有一些很可惜的地方 以早午餐來說好了 跟北部比起來 我覺得台南的早午餐很乾 大家都做到差不多一樣的東西 擺盤也差不多 什麼東西都一樣 我在想老闆好像都覺得會賺錢就好了 變化好像也不是那麼重要了 我覺得可以做的很多元化 台南市一個很棒的城市 有很多潛力可以讓美食之都更美好

imsean

我完全同意你的說法 而且更弔詭的是 吃了更多卻覺得自己懂得越少，這很奇妙的 我覺得台南的早午餐市場是消費者導向的 畢竟這樣的售價對多數的台南居民來說可能還是偏高 且這些店家大多沒沒無名 所以他得去討好消費者 給客人他想要的 但是當他生意步上軌道之後 我覺得店家應該要有嘗試新菜單的勇氣 一直做同樣的商品是很好賺 但是不覺得無趣嗎？ 我比較期待那些已經有固定客的早午餐店能做些小驚喜 比方說季節限定的餐點 在一個不改變大方向的情況下給客人多些小驚喜 那會是個好的開始 也就是你所說的多元化的開始

2011-04-29 23:09

越吃越不懂 我非常同意 感覺是一塊很大的餅，永遠都吃不完它 或許是台南太過保守 老闆只願屈就於此 我覺得今年啦 台南的餐飲會激出許多火花 很多店進場也會有不少店退場 以今年上半年來看 台南有多少咖啡店或類似咖啡店的進場 多到很難去每一間都踏踏 如果要說創新 我覺得NOOK就不錯 先不要說他創新的好不好吃 大家都知道它源自於ORO體系 ORO是好也是壞 它打開了台南的早午餐 但也開啟了一層不變的餐盤 NOOK都會多做一套不一樣的早餐 直得嘉許 想跟版主討論一下蜜糖吐司在台南的發展性 從台北紅到高雄 今年台南許多店家也都開始販賣 不知版主是否有去哪一家試過

imsean

來握個手吧 我也覺得NOOK算是完全符合我之前那篇回覆的店家 脫離了ORO之後有認真的找到自己的路 而不像其他店,仍然走ORO的風格 專精於某種食物不是不好 但是如果我是料理人,我會覺得超無聊 當然 你得愛料理,而不是只愛鈔票 蜜糖吐司阿 我覺得好吃的東西都會有他的市場 蜜糖吐司有噱頭 但是台南的廠商能不能推出是合這個市場的口味以及有多少店加入競爭會成為今年台南蜜糖吐司戰的成敗主因 (台灣的市場非常沒創意,人家賣啥你就賣啥,然後大家把東西做爛,我非常厭惡這種一窩蜂的情形) 我是樂觀其成 而且我至今一家都沒吃到 所以還沒辦法跟你深入討論 有沒有名單讓我跑一下 感激不盡

2011-05-01 22:54

蜜糖吐司是個好問題!! 目前有賣蜜糖最紅的莫過於波哥 但是我不建議去吃 它的限量蜜糖丹麥的確好吃 安平波哥現在有很大的問題存在 稍後再說 大家第2個想到的就小銅鍋 我知道版主不甚喜歡它 但還是要提一下拉(居於客觀角度 小銅鍋不是蜜糖吐司 它叫甜心吐司 很小一份 巧克力醬畫的很漂亮 冰淇淋是伯爵茶口味 冰淇淋很好吃 波哥的副牌CHADOR今天試賣 我吃過了 有潛力在 真對於一些八卦時在不方便在公開的狀況講 小弟有一個小小的請求(是有點拍謝 因為我平常都只用FB 不管是餐飲情報或照片我都放在FB上 那天看版主在可斯里那留言 順手去按了交友邀請 如果方便的話看可不可以按個同意 是有點不太好意思跟你這樣請求啦 我的帳號是G開頭的Liu

imsean

這個留言我昨天有回 卻被系統吃了 我已經加你囉 本來就想問你有沒有FB,想加你 我先聲明:我沒有討厭小銅鍋 只是我去的那次,咖啡真得很糟,而且C/P值過低 CHADOR也在我名單中 因為我常常經過,看他整修那麼久非常的好奇 既然你說有潛力 那我就找時間去試試看

2011-05-03 17:00

他的單品的確不好 我朋友上次點瓜地馬拉 他就跟我說那個豆子不知放多久了 CHADOR的訊息我用FB傳給你囉

imsean

收到訊息了 感謝 我覺得咖啡這一點是蠻容易改善的項目 他們真的可以努力一點 否則就改成甜點專賣吧 對了 也別說自己是法式 大家都知道那不是法式 (就跟山跟不是日式一樣) 要唬誰阿

2011-05-04 17:27

這家在我家外面耶!!! 你的部落格真的很棒!!!

imsean

謝謝 這家蔥油餅好吃

2014-02-07 19:24

從小吃到大欸哈哈

imsean

看不出來是老店 本以為只是生意非常好的店而已 原來是老招牌啊

2014-10-30 19:18