人生的深度，我決定！！

之前在fb偶然發現了這家店之後就一直很想找機會衝

只不過他只有五六日營業加上距離我家有點遠，所以一直沒機會去

終於在上次偽露營真野炊回程路上找到機會過去圓了夢

開往olulu的路上有點荒涼..

若不是我確定這裡有一家咖啡館，我還真的會覺得自己走錯路

一路靠著導航來到附近就看到傑恩咖啡的小指標，跟著指標走就會到達

戶外有一片草皮可以讓孩子跑跳

可以自己帶球去玩

門口也有三輪車可以給孩子騎

爸媽就坐在旁邊喝咖啡

旁邊還有個老式抽水幫浦，可以讓孩子體驗一下傳統生活

 裡頭的佈置也非常的有巧思，而且店裡有很多怪雞絲

我第一次看到有人把磨豆機的刀盤拿來當裝飾

店內販售的這組la Rosee手沖壺很美，不過真的讓人買不下手

這張照片最重要的部份應該是在最底下那個"Sinar AP Moisture Analyser"

用來測量咖啡生豆的含水量，完全是PRO級的人才會去買的玩具

接著這台the Curtis G4 Gold Cup brewer也是第一次看到

據店家說法，這是依照SCAA的金杯理論所設計出來的自動沖煮咖啡機

可以自行設定沖煮曲線、沖煮注水量、次數、水溫..等詳細的參數

白話點說就是"用機器模擬手沖咖啡，但是由於是機械式注水，人為變因會降低"

原廠的照片裡搭配的是CHEMEX手沖壺

  不過我不知道OLULU搭配的是什麼，因為我坐在戶外，沒看到

至於他沖煮出來的口味如何？

摸著良心說

如果你跟我說這杯是咖啡師手沖的我也信

乾淨，酸甜的水果風味口感都有

說實話這真的讓我驚訝，沒想到自動沖煮的機器竟然已經進化到這種程度

不過這也證實了很久之前某咖啡館老闆說過的一句話

"開咖啡館，咖啡好喝是最基本的，重點是除了好咖啡你還能給客人什麼？！"

這是咖啡從業人員與我們這種咖啡狂熱份子都該去思考的問題

這也是我稱那些讓人喝了搖頭嘆氣的咖啡為"含咖啡因飲料"的原因，真的只能在脫癮時拿來止頭痛

（同樣的水準差異還有歌手跟唱歌的，演員跟演戲的..族繁不及備載）

廁所前面的牆壁則裝飾了烘豆機的剖面圖

上頭的燈飾也非常的有設計感

廁所的門把則是用烘豆機的探豆棒

看完一樓，接著上二樓
 

土砲烘豆機

沒見過的復古義式機

二樓座位比較多，不過當天還是客滿

天花板的裝飾方式我也很欣賞

好不容易介紹完環境，來看menu

雖然看起來跟台中市區的定價也差不多，不過我覺得還在接受範圍內

Sandra點的柚子茶相較於咖啡就顯得普通

喝起來就是那種到處的都喝的到的柚子茶

建議大老遠來一趟還是喝咖啡好

而且根據店家說法，最好避開14:00之後來

五六日的下午茶時段人總是很多！

聽到了吧，台中幫的大家，以你們的人數可以開門就去包場

如果坐到傍晚就可以拍到漂亮的光影喔

olulu咖啡營業時間、電話與地址：

傑恩咖啡 fb

營業時間、電話、地址