人生的深度，我決定！！

說來也是巧

我兩個月前排假時劃了19號

  那時並沒有想要做什麼

只是整個月都被填光了

撿人家吃剩的日子來休個假而已

沒想到在上個月聽說Dazzling cafe剛好要在7/19正式開幕

不然當天就來瞧瞧好了

看看天龍的蜜糖棺材板來到了棺材板的故鄉台南會激盪出什麼火花?

(或許很多人忘記了,但是早期台南名產裡的確有棺材板這一項,只是淹沒在時代的洪流之中罷了)

現場火花沒有

人潮不少

前門人潮 + 後門人潮 = 二樓爆滿!

 反正有冷氣,手上又有一本書

我就淡定的等吧

最後拿到吉利的100號

從我開始排隊到拿到號碼牌大約花了快40分鐘

100號的預約時間是下午三點

他們在控制座位的部分做的算準確

所以照上面說的時間來就好,不用提早太多以免手滑亂買

我相信許多朋友都很關心他的價位落在哪

來看看MENU

以上就是Blueberry所有的菜單 

消費規定

 貴不貴見仁見智

 值不值呢就請你看下去 

今天S家點了這些

(開幕期間85折) 

餐點採現點現做

等候的時間看是要刷手機打卡給朋友羨慕還是要拍照都行

拍照時我赫然發現Hans J. Wegner 設計的Y chair

(一把椅子好好的,放上那椅墊實在不搭)

一整排過去都是

這椅子在台南雖然不是第一家

(毛鏗第一,董小秉咖啡第二)

但是也不是常常坐的到

dazzling cafe的坐位多數都落在有自然光的區域

如果你來的時候有得挑

強烈建議你坐這一區

拍出來的照片會有非常大的差別

白天還可以抬頭看一下天花板

百葉窗的折射像海浪一樣,很漂亮   

拍完沒多久飲料就來了

為什麼不點咖啡?

因為我上次點過了

那一杯用我的話來說就是含咖啡因的飲料而已 

對咖啡有要求的朋友建議略過這個選項

這兩杯飲料喝起來中規中矩,不算突出

不過裡頭的水果很敢給,小孩吃得很開心

要不是天氣太熱

我看MENU上最值得點的應該會是熱茶

尤其是Assam G.B.O.P.

接著主角登場 

服務人員會幫你切

這裡的服務人員素質不錯

何謂素質不錯?

應對得宜,講話禮貌又客氣

人手多,會盯場,想找人時會馬上出現在你旁邊

倒水倒的非常勤,收桌收的非常快

至於坊間流傳說服務人員男的帥女的美這點...

我無法認同

女性工作人員樣貌的平均水準的確比台南多數餐飲服務人員來的好

(身高大約都在160上下,我推測是刻意挑的)

但是帥哥嘛...在哪?

而且我還要告訴那些想來看美女店員的朋友

美女其實就在身邊啊

千萬不要忽略了臨桌的客人

這個不管是在台北的 dazzling cafe還是台南的分店都通用的道理

要筆記喔

BTW 

我覺得台南三大帥老闆比較帥

分別是

南島夢遊

旭屋 

 Vin de cafe

當然

俊男美女是加分用的

一家店的好壞不應該由這點來評斷

而且我說的話不一定準

假以時日自己去店裡看看最準

 我們還是把主軸拉回食物上

 蜜糖吐司外皮酥脆

吐司本體比起坊間的後輩們也好吃的很明顯

搭配上香草籽超多的冰淇淋

蜜糖吐司創始店的威名其來有自

鹹的口味也不賴

 吃巧也吃飽

就嘗鮮的角度來看

我覺得這是家可以來吃的店

但是不要花太多時間在排隊上

盡可能等過一陣子熱潮退了的平日前往

或是乾脆預約下個月的位子

(不過電話超級難打通就是了)

由於店家有低消一杯飲料的政策

我建議大家兩個人點一份吐司

(因為份量其實不小)

甜鹹不拘

我吃過兩甜一鹹其實口味都不差

他的訂價的確不低

但是給料也給的豐富

服務態度也讓你願意付出10%的服務費

而且初來乍到會有一定的蜜月期吸引力

只要遵循著兩到三人點一個蜜糖吐司與低銷飲料

應該不至於讓荷包失血過多

 地址:

新光三越台南中山店二樓

訂位專線:

02 - 8773-9229

每月21日起12~18點開始登記次月的預約訂位

據說超級難打通,請帶著耐心撥打

店家FB

後記

我自己回頭看這篇文章才發現我忘了放最正的兩個顧客的照片了