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根據台灣人的傳統

中秋烤肉約是從中秋節前一週開始烤

大概可以一直烤到兩個禮拜後

其間每天騎車出門都能看到有人在烤肉

(台灣人真的很愛烤肉,只不過中秋期間特別頻繁)

所以燒烤文也來發一發




這家位於中壢的燒肉放題有一個超強的武器


CAB安格斯牛肉

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何謂CAB?


CAB是Certified Angus Beef的縮寫

簡單的說就是安格斯牛肉的認證

符合這嚴格標準的牛隻就能得到官網上的認證標章


坊間有許多店家標榜著:店內的牛肉為安格斯牛肉

實際上吃起來卻不如何


原因就出在

"安格斯牛肉的等級也是有區別的"


就跟一般美國牛有所謂的prime,choice,select..等級一樣

(這是IBA的分法)

安格斯牛肉也有次等貨

吃起來的層次,口感是有許多差異的

正統CAB安格斯因為有許多嚴格的審核標準

(油花,重量,骨骼..等)

以致於能拿到此認證的牛肉通常都有著較好的口感

其肉質水準介於USDA PRIME到高階的CHOICE之間


 這樣的肉拿來烤

口感自然不在話下


然而這家牛町的價格卻跟坊間許多燒烤吃到飽相差無幾

(尤其是比起之前因為大腸過期上新聞那家)

相較之下

整個C/P值都高了起來

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再加上其他肉種與海鮮也都有著不錯的水準

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讓我們吃的非常滿足,非常飽

連一開始點的這鍋石鍋拌飯都吃不完

真的是太浪費了

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我連明治的冰淇淋都沒吃

完全吃不下!

(不過就算吃的下我也不會這麼做,年紀越大腸胃越不好,不能再這樣亂吃下去了,吃完熱食馬上吃冰根本是自殺!)


這裡的食物真的讓人吃了猛點頭

不過用餐環境就是一般水準

至少是不擁擠的

桃園 牛町燒肉  


整餐吃下來讓我們很滿意


我超感謝帶我來用餐的友人

上次能吃到李西餐廳也是託他的福

出外果然是要靠朋友!



給友情個讚

也給牛町一個讚



推薦





地址:

桃園縣中壢市中央西路二段281號


檢視較大的地圖 



電話:

03 - 4029898


營業時間要注意一下:

11:30 - 15:00

17:30 - 24:00




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