這幾天是開工日
就先吉利的來個招日生財
這家位於中興大學附近的咖啡店讓我撲空了很多次
原因就在他的營業時間
下午三點開始營業
然而
我每天早上就開始喝咖啡
假日下午三點有時甚至會是"咖啡因全滿"的狀態
所以這家店直到過年前才有機會拜訪
一進門就看到這台很威的烘豆機
同樣的機型也曾出現在新營的磐石咖啡
店內空間不算大
一樓吧台約5個座位
加上一張小桌子
二樓空間比較大
不過就跟老闆說的一樣:很空
就裝潢來看
這不是一家很特別的店
為何能讓我願意跑這麼多次
原因在這支經COFFEE REVIEW評鑑後得到91分的配方
中文的講解如下
我一開始喝的是塞風
這跟我前些時候在台北RUFOUS所喝到的另一支91分配方有很大的不同
跟老闆一聊才知道
原來他這個配方是針對ESPRESSO而調製
塞風煮起來雖然也不錯
但是層次上差很多
為了證明這點
我們再來一杯!
的確跟老闆說的一樣
層次分明
我個人很喜歡他的餘醞
對講究裝潢&氣氛的朋友來說
我不大敢推薦
但是對於咖啡控來說
我覺得這是家好店
來這裡聊聊咖啡經,看看書
很不賴
推薦
喝的到自然甘甜的sweet cafe
地址:
台中市國光路156-8號
電話:
04-22852020
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