某天午餐時間,騎著車要去武廟前面吃老騎士
發現隔壁開了家牛肉麵
開幕期間很像有特價,很適合愛嘗鮮&有冒險精神的我
就走到隔壁吃麵去了
(要地址的請看照片右上角)
這是幾個月前的菜單
上禮拜去吃的時候發,部分的售價似乎調漲了,所以要以現場為準
一碗牛肉麵一兩百元
對很多人來說是個不合理的價格(在台南這種物價較低的地方尤其)
但仔細想想
很多簡餐店只是加進一些便宜的火鍋料,幾片肉片,再把水倒滿,灑點味精進去,就能賣個兩三百
他的成本,用心,與美味是否能跟一碗好吃的牛肉麵相提並論?!
答案
不言而喻了
下圖這碗是豬肉麵
肉的部分魯的很透,搭配紅白蘿蔔,吃起來不會太膩
湯頭也熬的剛剛好
一碗70....物超所值!!
這碗呢
則是牛肉麵,130這種,我實在沒有太多閒錢吃限量那一碗300多的麵,我還有太多店要開發了
這家的牛肉麵
湯頭介於紅燒與清燉之間,所以沒有紅燒吃完後的口乾舌躁,也不像清燉一樣的清淡,算是中庸之麵
肉呢,跟豬肉麵一樣,魯的很透,卻也不會像某些牛肉麵攤一樣的難咬爛,嫩,但是有嚼勁
上兩張圖都是開幕期間有的套餐
下圖則是現在販售的單點版
沒有水果也沒有烏梅汁
但是
價格不變喔~~~~
(感覺很像有點虧ㄋㄟ...)
蕃茄牛肉麵比起原汁牛肉麵,多了些酸酸的水果味
個人認為夏天來吃會比較適合,冬天嘛,還是來碗原汁的比較對味!!
在我們第一次用餐的時候
還巧遇某電子媒體前來訪問,只不過攝影機上沒有貼LOGO,所以也不知道是哪家電視台
不過我想應該不是非凡
因為都沒有人過來訪問我
虧我還把梗都想好了呢.....
地址:
台南市永福路二段178號
- Nov 25 Sun 2007 16:05
台南 中西區 - 品嚐牛肉麵 [牛肉麵] 已歇業
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