DSC_9523.jpg  

自從start麵包店開店至今,我若是有空想到要吃麵包+甜點就會過去

主廚Joshua也從沒讓我失望過

 

 

從Chocolate Soufflé 巧克力舒芙蕾

12041586_1065281266816679_2137039422_o.jpg

 

12050506_1065281230150016_11715895_o.jpg  

 

 

可麗露 DSC_2998.jpg  

12059171_1065281243483348_939538085_o.jpg

 

 

用牛奶巧克力包覆著的檸檬千層派 DSC_2994.jpg  

DSC_2992.jpg  

 

充滿酒香的三點不露成人版提拉米蘇

DSC_3491.jpg     

 

一路到後來陸續推出的麵包

12050788_1065281273483345_1063880588_o.jpg

 

DSC_3493.jpg

 

DSC_2981.jpg

 

DSC_2982.jpg

 

DSC_2983.jpg  

水準都很平均

我個人的感覺都是現場請他們幫你烤一下就現吃最好吃

即便請教過他們烤麵包的秘訣

自己回家烤的還是沒有他們烤的好吃,非常讓人洩氣..

 

 

店內也多了冷藏櫃販售些食材

DSC_2977.jpg

 

DSC_2978.jpg

 

DSC_2979.jpg

 

DSC_2980.jpg

 

 

今天去店裡的時候又看到他在處理新鮮洛神花

DSC_3494.jpg  

大家可以跟我一起期待他再次利用這些新鮮食材變出好吃的甜點

 Start Boulangerie的麵包跟甜點的確稱不上便宜

但是不論是口味與品項、創意上都讓我覺得物有所值

沒吃過的朋友真的可以去嚐嚐,這是很棒的一家店啊

 

 

*****

2016.10.8 更新

*****

 Start 最近又推出限時早午餐

今天吃到的鴨腿套餐一份 320元,既豐盛又美味

DSCF1586.jpg

 

DSCF1588.jpg  

早午餐目前是每周三、五、六、日四天的9:00 - 12:30供應

想吃的朋友建議打電話或是在粉絲專頁預定

這樣才方便備料與安排座位

食量小的朋友,建議代伴一起去吃

點一份套餐,再加上現場出爐的麵包或是優格

吃巧吃飽,吃完心情好啊~

 

 

 

Start Boulangerie FB

電話:06 - 3111908  

營業時間:10:00 - 20:00 

(不定休,會公布在FB)

地址:台南市永康區華興街96號


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

****

原文寫於2015.8.2

****

 因為某大粉絲專頁的小編好心報馬,讓我得以在試賣的時候就來買了兩三次

聽說Start Boulangerie最近開始有許多饕客慕名而來

所以太晚到現場的朋友有時只能看到架上空空的光景

這也讓我慶幸自己來的早,當時沒有像近期那麼熱門,容易被買光

以至於我們雖然沒有如預期當中的把所有的麵包全制霸,但也吃了約七成

 

店裡主要的品項是這六種,口感介紹的也很詳細

DSC_9824.jpg

 

DSC_9825.jpg

 

DSC_9832.jpg  


一路吃過來,個人最喜歡的應該是短笛(小的長棍)與蘭姆葡萄捲

DSC_9445.jpg

 

瞧瞧這誘人的切面,很黯然很銷魂啊~

DSC_9450.jpg

 

DSC_9513.jpg

 


其他的麵包做的也很不錯

DSC_9508.jpg

 

DSC_9509.jpg

 

DSC_9510.jpg

 

DSC_9511.jpg

 

DSC_9512.jpg

 

DSC_9514.jpg

 

DSC_9537.jpg

 

DSC_9826.jpg

 

DSC_9436.jpg

 

DSC_9439.jpg  

只是我覺得在店內吃的時候他們有先幫客人烤好,讓你現場吃

當下吃會覺得非常棒!

買回家隔天起床自己烤的卻沒有他們烤出來的好吃,真的太奇怪了

我們家的烤箱也是可以調整上下火力的機型,為何我烤不好呢?

我下次應該要仔細的問一下烤麵包的訣竅

 

 

店內用餐區域就是這張大的share table

DSC_9438.jpg

 

與一旁的立食區

DSC_9521.jpg

 

 

牆上掛著老闆Joshhua之前在台北米其林餐廳Joel Robuchon甜點部門工作的詳細資歷

(他在那裡磨練4年多)

DSC_9515.jpg    

 

廚房前面有個簡約的裝飾

DSC_9447.jpg  



在店內吃麵包還可以搭配espresso..是拉霸機,帥氣

DSC_9457.jpg  

 

DSC_9452.jpg  他們的espresso配方鹹味很明顯,搭配麵包來喝還不錯

 

 

 

內用menu

DSC_9823.jpg

 


有現點現做的沙拉...所以9:30之後才能供應

想吃的朋友請注意時間

DSC_9529.jpg

 

DSC_9532.jpg  

Joshhua在用的檸檬橄欖油實在是很好吃

淡淡檸檬香氣與海鹽的味道很淡雅,很順口

 

 

基本上他用的食材店裡都有販售

至於價格貴不貴這檔事,只能說豐儉由人,一分錢一分貨了

DSC_9517.jpg

 

DSC_9841.jpg

 

DSC_9842.jpg

 

DSC_9843.jpg  

 

  

試賣期間吃到的三明治也有在菜單上

他的風味做的也是很不錯,並不是坊間常常吃到的風味

 DSC_9526.jpg

 

DSC_9528.jpg  

 

 

更讓人期待的是麵包小助手上手,店裡整個run的順暢之後會推出的甜點

DSC_9534.jpg  

 

開幕分享會時有吃到磅蛋糕與千層

DSC_9838.jpg  

 

 

DSC_9835.jpg

 

DSC_9836.jpg  

 

兩個甜點吃起來又比自家麵包更強悍,更吸引人

讓人非常期待甜點推出的那天!

DSC_9846.jpg

 

DSC_9847.jpg  




在此順便看一下另一個好東西-迷你可頌做的finger food

DSC_9834.jpg  

因為太費功,所以我想應該不會上架賣,大家看照片想像一下就好

 

 

至於冰淇淋會不會賣..我也不知道

只知道不論開心果還是香草口味的用料都很實,吃起來味道超好吃

DSC_9828.jpg

 

DSC_9829.jpg  

在我寫文之前跟同事推薦這家店,他隔天跟我說這家有點貴

考量到老闆曾經在Joel Robuchon待四年,做到甜點副主廚的資歷

你幾乎是省下去臺北的交通費用就能吃到跟JR一樣的麵包

再加上原料用的好,麵包做法也相對少油,少糖

(如果該麵包需要的話)

說他價格不低嘛...的確不能說他便宜

不過我是願意花那個錢來吃,我覺得值得!

至於你覺得值不值得,就看你自己喜歡的口味

如果你喜歡那種開門就會聞到撲鼻麵包香氣的風格..建議你不要來

如果你也喜歡吃歐式麵包或是跟市面上多數烘焙坊不同風味的麵包,請你來嚐嚐

然後

請大家跟我一起期待甜點全面上架那天吧(隨時更新)

 

  

文章標籤
創作者介紹

人生的深度,我決定!!

imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

發表留言
  • 樂天小高樂天人生
  • 這個我一定要吃吃看感謝分享

  • 真的要去嚐嚐,很不錯的一家店

    imsean 於 2015/08/03 20:44 回覆

  • 樂天小高樂天人生
  • 星期三去品嚐應該準拍照吧

  • 拍照不是一定要的嗎

    吃吃拍拍寫寫就是人生啊

    imsean 於 2015/08/04 21:54 回覆

  • 大屌哥
  • 話說我去台北後不雄吃套餐

    就是甜點我最喜歡...

    我還問了服務生 甜點是哪個人作的

  • 就是這個人!

    下次來台南吃完生哥再過來吃麵包

    imsean 於 2015/08/05 10:55 回覆

  • Doris
  • 這種麵包,是我的愛,
    歐式 淡淡的麥香
    好可惜在台南,太遠了

  • 先收進口袋名單

    有機會來台南玩可以過去一趟

    imsean 於 2015/08/09 17:06 回覆

  • 10
  • 台南有很多很不錯的店~~~如果時間可以再多一點就好了~~現在還是只能在台中這邊轉來轉去~~[爆]

  • 沒關係

    把口袋名單裝的越多越好,這樣來玩的時候才不會無聊阿

    imsean 於 2015/10/11 20:38 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼