人生的深度，我決定！！

Kula咖啡的老闆是我的老朋友

所以從他開始裝潢這家店的時候就有過來參觀

開店前的封測當然要找時間過來喝兩杯

畢竟我怕人擠人的場合

門口的符號設計的很棒..但是我猜不出第一個圖是什麼意思

老房子本身就保養的很好，開業前的整理也沒有特意去作舊

盡可能的保留老房子原貌下，牽好水線電線，搭配恰到好處的裝潢與布置

義式咖啡機使用SANREMO和我第一次見到的品牌Vesuvius espresso

搭配Fiorenzato 和SETTE 270磨豆機

單品磨豆機是小飛馬和TIAMO

為了符合店名"窟仔"，店內的照明也特意弄得暗一些

後方有一個小天井的區域是最好拍攝的地點

kula有某個年代老房子會有這種的閣樓空間，蠻特別的

菜單

義式咖啡配方有兩種，都是相對不深的烘焙程度

所以喝起來是比較清爽的口感

 


冰美式喝起來順口，尾韻有保留住香氣

因為那天拍得很順手，就多拍了幾張

畢竟背景不一樣，帶來的視覺感受就會不一樣

老闆是2016 2017 WCE 世界盃拉花大賽台灣賽冠軍

不過店內出杯會以推圓卡布為主，暫時不拉花

(拉花教學倒是有)

奶泡綿綿的，輕輕啜一口會吃到帶著咖啡香的奶泡

在喝之前強烈建議單吃幾口奶泡  

鳳梨特調還在測試中

正式開賣後應該會跟這杯不大一樣，大家看一下照片就好

白帽子奶蓋

在單品咖啡上頭加了奶蓋，其實味道不錯，只是我有點不習慣

黑糖拿鐵喝起來就習慣多了

後來我終於吃到豬肉飯與牛肉飯

兩種肉都燉的軟爛入味，我沒想到GG哥的廚藝這麼好

說實話

一個咖啡圈的老鳥出來開的店，其實不大需要擔心咖啡水準

比較需要擔心的是你來消費的時候人太多，以至於沒位子而已

找個時間來窟仔喝杯咖啡吧

PS:未來可能會有台北知名咖啡店老闆下來客座的特別企劃，請密切注意窟仔 kula的IG

窟仔咖啡 kula coffee IG
營業時間: 14:00 - 23:00

(週四公休，想要連休三天的時候會事先告知)

地址: 台南市中西區忠義路二段158巷13號

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原本只是因為好奇心驅使而訂了這一盒布朗尼 怎知一吃下去驚為天人，真是天殺的好吃 堯平的原味布朗尼本來就很好吃，沒想到抹茶的也很厲害 口感較黏稠，抹茶香氣凝聚性很好，尾韻還帶點香氣 是我近期吃到最驚艷的甜點，下次我要去內用，再把二樓空間拍一拍 堯平布朗尼 二店 左滑看菜單 營業時間 : 只營業五六日 12:00 - 19:00 電話: +886970697800 地址 : 台南市北區自強街117號 #m43 #台南 #台南抹茶 #相機先食 #台南伴手禮 #ケーキ #カフェタイム #コーヒー好き #台南甜點 #Tainan #Cafelatte #カフェ #カフェ巡り #カフェ部 #カフェ時間#カフェアート#カフェラテ#カフェ巡り #巷內小店 #甘いもの #甘いもの #抹茶 #抹茶控 #抹茶蛋糕 #台南下午茶 #afternoontea #CoffeeTime#布朗尼 #堯平布朗尼

Sean（@july7th38）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 24 日 下午 6:52 張貼

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