台南東區 - 玖肆手工大腸 [炭烤。關東煮] @ 人生的深度，我決定！！

某天路過長榮路旁這條巷子時發現了一家小店

停車稍微看了一下，很像是在賣香腸和關東煮

店名寫的很大，很顯眼"玖肆大腸 "

讓人可以用最短的時間就大概得到所需的基本資訊，很棒

看起來是自家車庫隔起來做小生意，決定找時間去吃吃看

吃過兩次之後覺得可以寫文分享，就帶了相機去拍拍照

店內的環境比傳統路邊攤明亮、乾淨，座位不多

之前的菜單如下，新版的菜單我下次帶相機去補拍

玖肆大腸的烤物在火候控制上做的不錯

食材本身也好吃，尤其是香腸

所以我們每次去必點一堆烤物

米腸據說是手工做的，所以沒有工廠製作的那麼均一化，大小不一，是秤重計價的，相較於坊間多數米腸的價格是會比較高一些，但是我喜歡他們的口味，所以覺得可以

關東煮的清湯自取，湯頭非常清甜

喝起來就是真食物煮出來的無添加湯頭

對於喜愛重口味的朋友來說可能太淡，但是我們家的人都喜歡

喝完不口渴的湯頭才是好湯頭

玖肆讓我覺得很棒的一點還有他的蔬菜碗

對於外食族來說，這樣一碗蔬菜能夠提供水分、纖維質與營養，很棒

這看起來或許很簡單，但是卻很少人想到要做

吃外食的邊緣人也是需要注意營養均衡的呀

我覺得這樣的綜合菜盤是有其賣點的

S家全家都很喜歡玖肆大腸的食物風味

相較於多數賣燒烤、關東煮的店家來說

他們家真的清爽很多，是符合我們家飲食的路線

今天簡單跟大家分享一下

如果你也是清爽飲食派的人，可以來吃吃看

玖肆手工大腸烤物關東煮 FB

營業時間: 15:00 - 20:00(周日公休)

電話: 0927 000 679

地址: 台南市東區勝利路52巷94號

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Sean（@july7th38）分享的貼文於 PST 2019 年 12月月 1 日下午 8:40 張貼