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小鹿家麵包店之前曾經被食尚玩家報導過之後紅了一大波

我當然也有把它放進口袋名單

無奈緣分一直沒來,熱潮又太兇猛

只好默默地等候緣分來的那天

期間吃過幾次小鹿家的麵包,都是好心人買來分我的

所以即便我覺得還不錯,卻沒有照片可以寫文章

某天經過北區,決定再努力一點

飆過兩座橋來買麵包,拍拍照回家寫文章

口袋名單的價值除了讓你有B計畫、C計畫之外

還可以讓你心情很好,想開發新鮮店家的時候有地方去




小鹿家麵包店位於巷子裏頭,真的有點隱密

門口的植栽都超美

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店裏頭的布置則是簡單、溫馨 

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截至目前為止,我最喜歡他們家的食物是..布朗尼

烤過之後口感升三級,搭配咖啡或熱茶都非常棒 

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再來才是原味可頌,雖然沒有小花麵包的強

但是目前在台南吃到的可頌裡,他們家的原味可頌是榜首

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其他有口味的可頌吃起來都中規中矩

拿我那天吃到的芋頭可頌來說吧

芋頭球本身味道不錯,可頌則因為多了芋頭球之後導致麵包本身接觸點略濕

味道並沒有1+1>2,吃起來有點各自為政

(傳說中的草莓可頌則是還沒機會吃到)

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再次呼籲大家,吃麵包之前一定要回烤

假設你是個懶人,那麼或許不應該期待著隔夜的名店麵包有著什麼驚人的口感

除了剛剛出爐的麵包之外,要讓麵包好吃只有一個訣竅

妥善保存之後,再恰到好處的回烤

再厲害的麵包店也無法對抗台灣的潮濕氣候


至於覺得小鹿家麵包價格略高的朋友..

我覺得他們家的麵包的確是沒有便宜,但是真的好吃

假設在不用排隊的前提下,我願意偶而去買一大袋回家慢慢烤

畢竟他們家的麵包整體水準真的是很棒的

 

 

最後拜託大家

無論是台中、嘉義、台南或高雄

只要你吃過哪裡有好吃的麵包或燒餅,請務必和我分享

個人對於這類烘焙食物非常的沒有抵抗力

 

 



小鹿家麵包店 FB

營業時間: 13:00 - 19:00(三四公休)

地址: 台南市安南區海東七街49號


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Sean(@july7th38)分享的貼文 於 PST 2019 年 11月 月 11 日 上午 5:49 張貼

 

 

 

 

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