台南美術館一館 - Revival Coffee Roasters [咖啡。輕食。古蹟]－人生的深度，我決定！！

Revival Coffee Roasters位於臺南美術館一館裡

是由台北知名的4 mano團隊主導經營

咖啡當然是由咖啡圈內兩個名人侯國全、張仲侖來指導

麵包選用世界麵包冠軍陳耀訓做的麵包

原本的臺南警察署改成美術館之後就已經很美

再把這樣兩個亮點放進漂亮的空間裡會產生什麼效果

我自己也很好奇，今天就一起來看看吧

Revival Coffee 環境超級漂亮，古典

義式咖啡機NUOVA SIMONELLI + Victoria Arduino 黑鷹磨豆機

旁邊那台小的應該是NICHE磨豆機

冰滴咖啡座也很美

店內菜單沒有1＋1我就自己點

Espresso crema漂亮

類似堅果的香氣主要集中在口腔與喉嚨，沒有往鼻腔蔓延，可惜了些

同一支配方做成的卡布喝起來非常滑順，比單純喝espresso更好喝

奶泡細密，喝起來帶點巧克力風味

牛奶用的是我第一次見到的小農品牌-許慶良鮮乳

當天坐在吧台前邊看Revival Coffee的咖啡師出杯

真心覺得他的出杯效率很好，動作扎實

聊天也好聊

店內也提供OATLY燕麥奶給客人選擇

Revival Coffee無論是咖啡或是環境都做得相當到位

品牌名字有做出區隔，豆子的取向也稍微和台北不同

不過我建議等冬天再去，夏天的蚊子太多了

由於我對自己這篇照片的整體素質也不算很滿意

等天氣涼一些之後，我還會再過去喝咖啡、補照片

沒有把這麼漂亮的空間拍好會讓自己覺得遺憾，然後帶一點點不滿

總之，今天先跟大家分享一家容易被忽略的好店

Revival Coffee Roasters FB

營業時間: 二 - 日 10:00 - 18:30

(週一休館)

電話：06-221-1356（可接受訂位）

地址：台南市中西區南門路37號
（臺南美術館一館內）

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Sean（@july7th38）分享的貼文於 PDT 2019 年 8月月 2 日下午 7:09 張貼