我的興趣之一就是在從A點前往B點的路上會去嘗試不同的路徑
尤其是鑽那些小巷弄，因為這些年來靠著這樣的探索找到了很多小店
進而更深度的認識台南這個城市
草木的短暫營業時間、神祕感與漂亮的空間讓它甫開幕就人潮滿滿
剛好我家住在附近，看到人多就不急著去
剛好某天經過看到沒有人在排隊，進去問問看，竟然幸運的有位子可以坐
那就跟隨緣分的安排吧隨緣吃吃喝喝的結果通常都是好的
這才發現，原來我經過會看到有人在裡面做乾燥花的人就是老闆與他的夥伴
草木隱藏在一個非常非常隱密的巷弄裡
如果從大同路加油站旁邊走進來會有遇到死巷的錯覺
但是請你相信GOOGLE MAP的指引
在看似死巷子的地方其實有一條隱密的巷子可以過去
接著就會看到沒有招牌的草木了，真是低調到不行
說他們沒招牌很像也不是
招牌就這樣一小片，和早年有些人家門口會寫"X宅"的概念一樣
非常的復古，晚上看起來也很美
由於後方還留著一個大院子，所以店裡頭空間比預期中來的小
但是美麗的程度比起我看到的照片是有過之無不及
店內提供香草水
除了平面空間的布置很滿之外
大家也可以抬頭看看高一點的地方
從燈飾到梁柱下方的裝飾都感覺得出用心
(應該是管線走的地方)
雖然我常說裝潢不能吃
但是感覺到店家很用心在佈置的時候還是會覺得加分
(那些只是花錢做表面功夫的類型其實也感覺得出來)
菜單如圖，是兩張漂亮的手寫菜單
(字寫得美真好~)
低消設定的很合理，不是必需點飲料
而是120元/人，我覺得設定個人最低消費額度是必須的
規定客人一定要消費飲品或是甜點則是不合理的
尤其當你是一家甜點店，飲料也不是你的強項的時候更不應該這樣做
每個人都希望客人能夠提升平均消費額
但我覺得那個前提是"你的飲料與甜點都在同一個水準上"
有特別強項卻強制客人消費品質弱(利潤高)的產品並不是正派的做法
提升自家商品品質才是正派的做法
草木就很正派，而且規範裏頭的東西也真的是消費者應該要自律的
倘若你的店要制定一個消費準則，這一份用餐須知很有參考價值
當天剛吃完午餐，所以原本當天想喝咖啡
坐下來之後發現沒有咖啡，於是點了一杯聖代
畢竟我有另一個胃裝甜點
在正確的時間點來到店裡就能拍到超級美的光影
這聖代看起來真美~
吃起來則是中規中矩，因為奶油吃到後來會覺得膩
我是偏愛冰淇淋+優格+水果的類型
奶油對我來說是少量用來點綴、增加層次感的食材
量多了之後吃起來沒有比較加分
我喜歡草木的用餐規範和環境
之後再路過如果又有位子，我還會來吃吃看其他的東西
也會盡可能隨時更新照片
今天先把他寫出來分享給大家
營業時間: 理論上是五 8:00 - 24:00 六日 13:00 - 18:00
不過這些都是理論
強烈建議出發前看一下店家IG或是FB公告
地址: 台南市大同路1段275巷77號
(務必記住地址，對於多數人來說都很難找)
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吃漢日誌 (3)