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之前在市立醫院附近看到Gemma Coffee的招牌

好奇之下回家查了一下他的資料

決定把他放進口袋名單,等待緣分的到來

剛好某天看到朋友過去喝咖啡

更剛好的是,我那個周末正想找家靠譜的新店

最近在台南開發到的新店,咖啡都不夠好喝,讓人懶得寫

唯一想寫的那家,我還在等他們徵到人

Gemma咖啡就在這個時間再次出現在我眼前

光是這巧妙的時間點就應該要去喝幾杯

 


當下決定周末去喝,不過看了一下FB專頁..

似乎要先私訊詢問一下老闆在不在店裡比較安全

確認好營業時間還有新地址之後就出發

 

 

 

騎車來到只有在地人會走的建東街,沒看到招牌

看一下手機,循著地址來到店門口

我誠心建議大家找隔壁的雜貨店比較好找

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店門口有兩個戶外座位

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Gemma Coffee主要的營業項目其實是咖啡機的保修與安裝還有烘豆

面對顧客出杯煮咖啡其實只是好玩

所以店內小小的空間裡大多拿來放保養中的機器

座位只有吧台前三張椅子

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店內擺設也很簡單

看到最右邊那座R2-D2濾壓壺讓我想起來,自己想買但是忘了買

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我覺得這張結構透視圖化的超好,看完長知識了

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義式咖啡機之前用slayer現在是Kees van der Westen的Speedster

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不過這漂亮的機器在台南至少有三台

比較特別的應該是這顆軟預浸頭

老闆還詳細的解釋原理給我聽

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據他的說法,這玩具可以煮出更柔順的口感

人生在世,有很多事情一旦講究起來就會是一個大坑

買了單眼相機要升級全幅,要買一堆鏡頭..

煮咖啡的器材越買越多,越買越HIGH

花了錢,買到了開心和好味道

以一家咖啡店來說,這應該是划算的投資

倘若是業餘咖啡愛好者的立場嘛..真的得看你口袋的深度了

有時不大講究很像比較省錢啊(呼~)

 

 

 

內用菜單

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Espresso有深淺兩隻配方,我喜歡淺的果香調性

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中深焙配方應該是比較符合大眾取向的設定 

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淺焙配方做成卡布也非常滑順
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聊著聊著順便分到一杯貝多芬,香氣實在是很棒

一不小心當天就喝了一堆,超開心的呀
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對於愛喝咖啡、愛聊咖啡的人來說,Gemma Coffee絕對是個好地方

對於不懂咖啡,只想迅速喝一杯提神或是外帶咖啡去南紡看電影的朋友

Gemma Coffee也是個相當好的選擇

即便是台南本地人,你依舊不會走過路過這條街

但是千萬不要錯過這家很棒的小店

附近還有家麵攤,麵好吃又便宜喔

 

 


Gemma Coffee FB

營業時間: 一 - 五 8:00 - 18:00 六日 9:00 - 21:00

(公休日不一定,強烈建議出發前去電詢問,或是私訊詢問)

電話: 0920 820 721

地址: 台南市東區建東街75號
(開車過來的朋友不用擔心,平實公園最南端的荒地很多,超級好停車)


檢視較大的地圖 

 

 

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來了好幾次都遇到咖哩飯完售,事隔多月終於又讓我吃到了,心中滿滿的感動 加加家的咖哩,咖啡和甜點都做的很棒,老闆和闆娘顏質高又親切,好店一枚 在加加家珈琲開業前期人少的時候去了很多次,所以照片很多,一次放十張還是PO不完,就慢慢的來分享吧,這次先看大方向和菜單 加加家珈琲 Jiajiaya Coffee 電話: 0905322849 營業時間:二 - 日12:00 - 19:00 (周一公休,不定休會公告在FB專頁上) 地址: 台南市中西區城隍街68號 #X70#fujifilm_xseries#CoffeePorn#台南咖啡#巷內小店#台南咖哩##aussiecoffee#latteart#coffeeshop#InstaCoffee#coffee#CoffeePorn#CoffeeArt#カフェ#カフェ巡り#カフェ部#カフェ時間#カフェ好きな人と繋がりたい#InstaFood#相機先食#barista#CoffeeTime#Coffeeholic#Coffeexample#CoffeeGeek#InstaCoffee#加加家珈琲

Sean Hsieh(@july7th38)分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 13 日 上午 4:56 張貼

 

 

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