人生的深度，我決定！！

   每次回台中的行程裡一定會有逛鞋店跟喝咖啡這兩件重要的事情

在台中逛鞋店的優先選擇永遠是太平路，這條短短的街可以說是我青春的回憶

從三家鞋店一路逛到現在有一整排的鞋店

(雖然幕後老闆還是那幾個人)

從第一次遇到原祖JORDAN 7代，一路逛到買了人生中第一雙JORDAN 11代都是在這裡

看著曾經叫做台中商專的商圈變成一中街商圈

然後商圈一路往外延伸，回想起來還真的覺得神奇

既然每次回台中都要過來一中附近逛街

在有限時間最大化的前提下，在附近開發咖啡店也是合情合理的事情

今天要分享的Single Place coffee lab.就藏在一中街的巷子裡

看到虎川山丼本舖就往裡面走，巷底那家就是了

超級低調，超級神秘

店內的空間不大，佈置的簡約

我喜歡這個日曆，很美!

用各個咖啡店的豆袋來當裝飾是個好點子

位子就是我拍到的這些，畢竟要在租金昂貴的一中街附近開店是很辛苦的一件事

座位底下則是貼心的給了客人一個籃子放包包

義式咖啡機是FAEMA的拉霸機，很古典、帥氣

菜單

 Single Place義式咖啡配方有三種

我當天選了最淺焙1+1

店家出杯的方式則是搭配一杯氣泡水

配方全部都是耶加，只是處理法不同的配豆方式很有趣

(日曬+水洗+蜜處理三種)

Body比較薄，漿果風味鮮明，餘韻往喉頭走

很跳、很不普通的一個配方，我喜歡

卡布走比較軟的調性，咖啡味較牛奶重一點點的風格

深焙拿鐵也很對我老姊的胃口

招待冰濃縮的味道更凝聚，甜感帶出來

 




Single Place的咖啡好喝，老闆好聊，地理位置還超神秘

下次有機會過去一中那邊逛鞋店的時候還是會想過去喝兩杯

在此分享給大家
 
 

Single Place coffee lab.   FB

營業時間:一 - 五 12:30 - 21:00 六日 11:00 - 21:00

(不定休，請看店家FB公告)

電話:04 2229 0929 

地址:台中市一中街167巷3號

 
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