從街邊的慢咖啡一路走到現在的慢咖啡
我始終都跟著他們到處跑
今天也要簡單更新一下他們的新店址與最新營業資訊
慢咖啡一路輾轉搬家到永康區，一棟新的大樓樓下
店內空間不大，但是自然光充足
座位底下有兩種電源插頭
甚至還有木製手機架給客人放手機，貼心
2023年最新菜單
咖啡、鹹食、甜點都有
照慣例來個布丁+ESPRESSO
咖啡的風味一直以來都維持得很穩定
布丁吃起來的蛋香氣不錯
加入ESPRESSO之後更好吃
營業時間: 9:00 - 17:00 (周三公休)
電話： 0910 831 342
地址：台南市永康區勝利街37號
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原文寫於2018.3.8
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記得我第一次遇到慢咖啡的時候他們還在長榮路的dvd店前面擺攤
那時候旁邊還有家章魚小丸子，當時算是庶民生活
後來搬到了現在崇德市場這個位置，一樣簡單的咖啡攤
直到前陣子他們進化到現在的3.0版本之後，我覺得他們在環境與風味上整體水準提升了不少
決定來寫文章分享一下
店內空間比較狹長，一邊是咖啡館
另一邊則是老闆娘的服飾店
義式咖啡拉霸機是較少見的義大利品牌 Advanced Coffee Solution (ACS)
磨豆機則是常見的COMPAK
LULU烘豆機
桌上還貼心的放了木製手機座
真是個便宜又貼心的好東西，我覺得每家咖啡館都該來幾座
菜單
外帶比較便宜
冰耶加出杯前先用均質機打過，會有很細緻的氣泡
呈現整個在口腔的蔓延的感覺相當然不錯
熱拿鐵的份量非常的大，在咖啡與奶味的風味平衡上做的不錯，是我喜歡的風格
店裡面的帕尼尼三明治是我認識的某個師傅技術指導出來的
帕尼尼的外皮酥脆而內餡的風格也比較不偏台灣味，好吃
看完了本文順便聊個插曲
我看過在咖啡店做拉保險，做直銷、相親、吵架、說八卦、放閃..等奇妙的事件
但是我還是第一次遇到有人在咖啡店裡面練歌
原本以為玩遊戲或是看影片的音效開得很大聲已經是極限
沒想到竟然有人能在咖啡店裡面把音樂打開之後，開始跟著音樂唱起歌
另外一邊的人還稱讚他"你唱得真是太好聽了.."
這已經超越了極限，進階到一種驚奇的體驗
把咖啡店當成練歌房在搞..其實我不介意
(咖啡店裡抄起一把吉他配唱其實很棒，我就這麼做過)
畢竟考量到老人家的年紀，能夠唱到這樣算是真的唱的不錯
但是你至少得先問一下老闆跟旁邊的客人吧
尊重是互相的，不是付了錢喝杯咖啡就能夠隨意的把別人的店當自己的家
萬一遇到介意的客人，遭殃的會是店家，老闆豈不是虧大
寫著寫著突然覺得應該來寫一篇"咖啡師最討厭的事"之類的文章
因為這些年來我聽過不少光怪陸離的客人，值得為他們寫一篇文章紀念
近期來訪問一些咖啡人，再把故事整理成文章好了
想要跟我分享真實案例的朋友也歡迎私訊我，謝謝
最後收尾還是要回到慢咖啡
合宜的訂價，好喝的咖啡，一些可以止飢的鹹食
我覺得慢咖啡的進步真的看得到也喝得到
建議大家在菜市場休市時再去喝咖啡
早上的崇德市場周邊可是非常難停車的
相對的，騎機車過去可就是超級自由
如果你也住在台南，你一定懂我在說什麼(眨眼)
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吃漢日誌 (3)
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