人生的深度，我決定！！

之前聽朋友說屏東的Eske Place老闆的徒弟回台南開店

店名很有趣Coffee x Conscience..我們就稱他為良心咖啡吧

那天早上剛好沒事，就過來這一區探探路

老闆選擇了自己家裡的一二樓來做營業空間

好處是省去店租成本，負擔會輕很多，也不用擔心無良房東任意漲租

壞處就是地點通常不會在大馬路邊，需要相對長的時間才能推開知名度

利弊之間如何權衡，每個人都有一把尺在思考

個人覺得2017年景氣應該不會好，所以回自己家裏開店是相對安全的選擇

也建議要來喝咖啡的朋友務必先看google map應且記住地址

店內空間比預期中來的寬敞

  義式咖啡機用synesso mvp hydra

正面照看起來很美，但是價格不美

  除了熟豆，也販售咖啡器材

一樓挑高之外，二樓座位更是多到讓我驚訝

整家店全坐滿大概是30人

以一個在家樓下開咖啡店的規格來看，這樣的座位算多

(還是老闆家地坪比較大?!)

內用菜單2019年最新版

2017年舊版菜單

最近很愛點1+1，不過當天點的是大全套

(ESPRESSO + 卡布 + 單品，一天三杯的限額全部都用在這家店了)

Espresso 耶加搭配西達摩的配方喝起來很輕盈

我覺得給剛剛學喝的人來喝是個好的入門款

做成卡布的時候，他的咖啡味對我來說就弱了些

若一開始的配方設定是要走牛奶甜感的路線，那就有中

單品..

靠!我忘記我喝什麼了，應該是當時顧著管束小孩

只記得喝起來是我喜歡的風格

話說年紀一大，腦袋就不那麼管用了呀

蘋果派味道吃的慣，個人喜歡更脆的塔皮

後來甜點的品項又增加了

甚至還有我愛的布丁，說什麼也要來幫他更新一下資訊

話說這顆布丁質地屬於比較Q的那種

淡淡的蛋香，焦糖做的不會太甜

最特別的地方應該是底下的Oreo餅乾底層，多了口感之餘也多了驚喜感

Coffee x Conscience真的是家有點隱密的店

當天喝的三杯咖啡都很順口，空間寬敞，有冷氣有WIFI還不限用餐時間

加上相對親切的售價，我覺得他們生意會越來越好的

接下來要寫同樣在附近的新朋友，希望這禮拜寫得出來

Coffee x Conscience  FB

營業時間:9:00 - 18:00

(週三公休，不定休以FB公告為準)

電話:06 268 9066

地址:台南市崇德21街138巷23號

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