人生的深度，我決定！！

在藍色起士家看到了Supple Coffee的文章

剛好過年前看到他們春節期間有營業，就過去喝一杯

美術綠園道這區也算是我的主要活動範圍之一

加上之前有到巷口吃過小莊刈包，根本不用特地找路就騎到門口

周邊停車的難度也沒有預期中的高

店內的三面採光超棒!成就了..美好的西曬

之所以會用"美好的西曬"這種有點違和感的說法其實是單就照片呈現上來看的

光影漂亮到讓人忘記夏天坐在窗邊會有點熱，電費可能有點高這件事情

誠心建議店家如果要拍自家商品照，可以選在這種黃金時刻出現時來拍

照片的光影表現跟整家店給人的感覺是完全契合的

拍攝出來的照片絕對能夠幫網站的能見度加分

每張桌子上都有一小瓶花，搭配上好光線

我就趴在桌子上一直拍一直拍

刪刪減減後還是剩下三張捨不得刪的照片

即便是同一樣物件，同一個光源

用不同的構圖與視角就能呈現不同的感覺

這點用在咖啡上也是一樣

在所有器材、豆子、水都一樣的前提下，給不同咖啡師沖煮就會有不同的風味

沒有什麼對錯，單純就看你自己喜歡什麼風格

即便沒有漂亮的西曬黃金光，店內光線依舊明亮、適合拍攝

他們播放的BGM歌單我都會唱

所以要看一家店跟你合不合，從很多小細節都能感覺出來

義式咖啡機用LA CIMBALI

 內用菜單如下

蛋糕則是寫在黑板上

之後也會有威士忌乳酪蛋糕、戚風、磅蛋糕

店內甜點由妹妹負責， 待過豐原名店咖啡葉的姐姐則是負責咖啡

江湖盛傳，兩姊妹都是氣質正妹

當天在現場小聊了一下，證明..所謂的江湖盛傳都是真的! 

單品點了Geisha詹森日曬

喝起來覺得有點輕盈，乾淨順口

姊姊的手沖流派跟我的很像，都是用錐形濾杯、高水粉比

差別在於他是大港水派，我是穩定細水派

兩種方式各有自己的愛好者，重點還是喝到嘴裡的味道

冰飲的這杯味道反而比熱的討喜

私以為GEISHA冰鎮後的風味比熱的時候更好

即便冰鎮的動作比起加冰塊要麻煩一些，但是值得

高粱起士蛋糕其實有酒香卻沒有酒味

吃起來沒有名稱看起來那麼strong，味道是很細緻的

好吃的蛋糕要給特寫

店家招待紅茶起士，茶味很濃郁，我喜歡

 又是店家招待的手工餅乾，在香氣與口感上也都讓人滿意

不知道是店家人太好還是我背後被貼上一張"他需要被關愛"的貼紙

總之老闆很大方地跟我分享一些他們的好東西，深表感激

由於蛋糕的味道讓人很滿意，後來就外帶了兩模回家送人

蛋糕外盒選的也很精美，只是我忘記拍照

 Supple Coffee在甜點與咖啡上的表現都很不錯

明亮、感覺清爽的環境與親切和善的態度也很棒

加上連女孩子都覺得正妹老闆，這家店應該是具備了優質咖啡店該有的一切了

(不要跟我說沒圖沒真相，我有詢問他們可不可以拍，只是他們不好意思，我當然就沒拍了，想看正妹喝咖啡就自己勤勞點吧)

大家有空過來喝個兩杯吧

Supple Coffee  FB

電話:0966 375 278

營業時間:9:00 - 18:00(周一公休 不定休請看FB公告)

地址:台中市西區樂群街249號

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