為了追逐蜂鳴甜點食驗室的糕點我來到壹二茶堂
(因為夏生又進入閉關沉思的模式了..)
蜂鳴的司康好吃根本不用特地寫,倒是壹二茶堂的整體質感讓我驚艷
店內空間沉穩,卻不會給人一種難以親近的距離感
真的是一個茶席的概念
二樓空間更是明亮、寬敞
再來看看非常仔細的茶單與菜單
當天帶著兩個小孩,加上肚子有點餓
就把店內兩種有茶味的鬆餅都點了,沒想到他們的鬆餅如此的香
在加熱過程中讓整個空間充滿茶與麵粉混合的香氣
吃起來也是比一般鬆餅多了茶香,加上酥脆型的口感
一家三口都覺得超好吃啊
因為好吃,所以要PO三張還要給特寫
當天的茶選了玉山烏龍 濃香
在尾韻的甘甜感實在讓人非常滿意
留在嘴裡的餘韻啊,連我這個愛咖啡大於茶的人都投降
上桌時還會附上計時器跟一大壺熱水讓你回沖
後來我想嘗試一下冰鎮的味道,便麻煩店家幫我做冰鎮
結果茶味變的濃郁,但是那個迷人的尾韻卻不見了
某種程度上算是實驗失敗,所以我覺得還是熱的好
壹二茶堂本身有茶廠,店內的茶葉絕大多數都是自家生產的
中正路這個門市其實比較像是推廣中心
所以茶飲的訂價上很實在,味道上也完全不用擔心
在你點茶之前,店家都會詳細的介紹每一款茶品
應該很容易挑選到適合自己飲用風格的茶
好茶搭配好鬆餅,我真心覺得他是家被低估的好店家
連許多專賣鬆餅的店家做的都沒他們好吃
大家務必找時間過去慢慢的喝杯好茶
(趕時間的不要來,因為真的快不了)
營業時間:一 15:00 - 22:00
二 - 日: 13:00 - 22:00(不定休,請看FB公告)
電話:06 223 3319
地址:台南市中西區中正路118號
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