人生的深度，我決定！！

熨斗目花珈琲的靈感源自日本常見的用色"熨斗目"

在日本特有的"藍染"裏頭是常用的顏色

(不是漫畫死神裡那個，這裡有實際顏色可看)

老闆就取前面熨斗兩個字來當熨斗目花珈琲的布置核心，頗具巧思

門把也是老熨斗

店內布置也用了不同飽和度的藍色去搭配，連貫性很好

中間有個天井，讓店裡的自然光線充足

天空的藍，植物的綠，一起沐浴在陽光下的畫面真的非常和諧

二樓更是讓我驚艷

有一區鋪著榻榻米，一旁還掛著一件漂亮的振袖

日式風味滿點，幾乎可以確定這裡短期內會爆紅了

吃了他們的餐點之後我就確定..這家會紅!

厚燒漢堡排的賣象極佳

吃起來的味道也跟看起來一樣好

外頭煎的赤赤的(台語)，裡頭的肉卻能保有肉汁

咖哩不是日式咖哩那種偏甜的風味，是香料味較突出的那種風格

尾韻很香，帶點蕃茄酸，我喜歡這種風味

咖哩醬給的也大方，讓每一粒米飯都能夠沾到醬

所以D鼻吃完自己的一小碗飯後還跟我要求加飯，讓我驚訝了一下

比較可惜的部分是優格給我的感覺太水了

不確定是不是在室溫放太久所造成的

後來又跑去吃了豬排咖哩

老實說，我覺得"還好我第一次吃到的是漢堡排"

豬肉的筋蠻多的，整體口味上遠不及漢堡排

牛肉咖哩就是四平八穩了

卡布的咖啡味與奶味達到一個平衡，尾巴帶出牛奶的甜感

是杯不賴的咖啡

起司蛋糕奶味濃郁，非常受小孩的喜愛

我喜歡熨斗目花的環境，不過他們接下來生意應該會很好

所以我想全菜單制霸的心願應該短期內無法達成

總之，我會再找時間過去用餐

到時候再陸續補上心得與照片

到了現場，我會建議大家主餐優先選漢堡排

文末附上試營運菜單

熨斗目花珈琲 cafe WUDAO     FB

營業時間 一- 五 10:00 - 21:00 六日 9:00 - 21:00

(店休日未定，請看店家FB公告)  

電話:06 - 2212573

地址:台南市新美街90號

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