人生的深度，我決定！！

在電影五星主廚快餐車走紅之後古巴三明治（Sándwich Cubano）突然變成大家喜歡的食物

S家也因為看完這部電影，才開始尋找好吃的古巴三明治

雖然我沒去過古巴吃過正港的古巴三明治，好吃與不好吃之間也是絕對主觀

但是古巴三明治的基本構成還是有必要了解一下 

麵包是必須的（廢話），燻肉（多數是豬肉，不過也可以換成牛肉）

內餡要有黃芥末、量多到要牽絲的起司（講究點會使用兩三種起司增加口感）、酸黃瓜、蘋果薄片，有些會有墨西哥辣椒切片

光是看這個組成就知道熱量極高

不過經驗告訴我們，這一類高熱量食物除了讓人易胖的缺點之外還有一個優點

就是 口味極佳～

（如果做的成功的話，當然也有失敗的）

考量到優缺點，我決定盡可能中餐吃古巴三明治

相較於晚餐來的好消化之外，熱量也有可能在傍晚練球時燃燒掉

誠心建議大家日後吃這種高熱量食物時盡可能挑早餐或中餐

相對不健康的東西還是可以有相對健康的食用時間

不怎麼歪的小歪樓說完，來看本文

Junkie John fast food 古巴三明治並沒有店面

他是個年輕人開的小攤子，販售地點多數在新美街的街頭咖啡前面

菜單超級簡單，就一樣

老闆邊做，我就邊拍古巴三明治的製作流程

這個Lodge的壓肉板真的有型，喜歡的朋友可以去登山用品社問問

 完成～

Junkie John的肉片比其他店家來的厚而且入味，吃起來非常的滿足

自製的green mojo醬料味道也很特殊

（mojo醬是西班牙或是古巴料理裡頭較常見的醬料，一般來說是用蒜、洋蔥、辣椒、小茴香、芫荽、柳橙汁或檸檬汁和橄欖油去調和而成，不過每個人的細部作法都會不同）

這兩個秘密兵器足以讓他在多數的古巴三明治攤子裡脫穎而出

不管是價格或是口味，Junkie John應該是我近期吃到的古巴三明治裡最欣賞的一家

簡單跟大家分享一下，週末有空的話可以過去買來吃吃看

Junkie John fast food 古巴三明治  FB

營業時間 : 六日限定 12:00 - 16:00（賣完就收）

地點目前不固定，請關注粉絲團貼文

地址：台南市中西區新美街七號

檢視較大的地圖