人生的深度，我決定！！

躲在巷子裡的吾飽堂是家年輕人開的店

他跟我之前寫過的雞蛋糕一樣，讓健康訴求成為店裡一個很重要的因子

店裡不管是麵包或是蛋餅皮都是自己做的，我覺得這很讚

如果我們希望餐飲市場慢慢進化成相對健康的風格

對於這一類的店家就該盡可能的支持

只有讓這些店家的生意能夠持續穩定的做下去，其他商家才比較有機會跟進

餐飲店家的創意不太多，但是嗅覺很敏銳

對於別人成功我趕快來抄襲致敬這一點，許多人都做的很好（笑）

所以只要是遇到這一類的店家，我都會優先寫出來

這是我對青創與健康訴求的一種支持

不管是部落客或是店家，只要方向正確，做就對了

看完了不怎麼歪的歪樓，可以寫本文了

（因為今天沒有太歪的靈感）

店面簡約，沒有太多裝潢

我個人是沒差，畢竟裝潢不能吃嘛

店內的位置就只有櫃檯前面跟一張小桌子

櫃檯前則是擺放著他們使用的部份原物料

菜單如下

起司蛋餅的蛋餅皮是自製

老實說，我吃不出來自製跟工廠做的細部差異 

只是覺得他們家的蛋餅皮咬起來沒有那麼韌

不過我倒是覺得蛋跟起司的味道調和起來比別家好吃

（原因不明..）

匈牙利肉排搭配假日限定火箭堡麵包

 咬下去香料味道濃郁，肉片很大一塊，生菜量也算多

吃起來爽度滿點，自製麵包跟肉的調味都不賴

我個人是滿喜歡這一份餐

南非國寶博士茶

隨著寫文生涯的累積，我是越來越不敢喝早餐店的飲料

在早餐店裡看到南非國寶博士茶還是第一遭，所以我喝

喝起來就是博士茶該有的味道，只是d鼻一直說這是冬瓜茶

簡單的結論..我喜歡吾飽堂的餐點

就牌價上看來，他們的確比多數早餐店來的貴一些

不過在用料扎實程度與口味上來說，我個人覺得他們值這個價

最後還是要再強調一次

你希望餐飲市場怎麼發展就得先支持那個類型的店家

跟風打卡吃裝潢之餘，也該回頭看看這一類健康訴求的小店

餐飲的發展方向跟你人生的深度一樣，都是由你自己決定的呦～

吾飽堂早餐店  FB

營業時間：7:00 - 11:00（週五公休）

電話：06 221 9580

地址：台南市中西區大智街141號

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