好一陣子沒有拿倒影照當刊頭了
總覺得拍照就跟吃東西一樣，每個時期喜歡的口味都會有一些差異
唯一不能變的大概就是讓自己開心這個初衷吧
文章內容可以不斷的改善，但初衷卻不需要去改變
依循自己選擇的方向慢慢的、順順的走下去
能夠做到這件看似簡單的事情就已經很棒了
Bear's marsh的地點其實有點過分低調
藏身於大樓一樓又背對車潮，不仔細看還真不容易發現
店內空間不大，佈置的簡簡單單
回來寫文時才發現二樓也有座位，不過當天沒拍到就沒辦法PO給大家看了
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咖啡豆都是老闆自己烘的，ESPRESSO配方當然也是自己調的
熱卡布
卡布的咖啡香與奶香達到一個平衡，有種類似焦糖的風味
是我喜歡那種咖啡味略重，尾韻卻會有焦糖、牛奶的甜感
耶加一入口就覺得順口、甘甜，加上微微的果酸與茶感
這杯非常對我的味，以至於我後來又特地過去買咖啡豆
espresso的前中後有拉開，尾巴那個停留在口腔中濃郁的香氣讓人喜歡
Bear's marsh或許沒有附近很多店家來的有名氣，地點也隱密
但是就單品與義式咖啡的強度來說，他們有過之而無不及
喜歡喝咖啡的朋友務必過來走一趟
你也可能會跟我一樣，喝完直接帶一包豆子回家
營業時間：二 - 日: 11:00 - 20:00（週一公休）
電話： 04 2372 4853
地址：台中市西區美村路一段771巷6號
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