人生的深度，我決定！！

  在拍下這張照片的當下，我是想回來之後在上面畫上兩隻眼睛

後來自己看了看
覺得就算沒有另外畫上眼睛應該也看的出這是個微笑

所以我就決定讓這杯微笑咖啡保持原狀

你如果心情夠好，應該能夠察覺到這是個笑臉

而咖啡美學的咖啡也真的讓我喝完掛著微笑離開

忘了是FB朋友圈裡的誰跑來這裡打卡

眼尖的我按完讚之後便默默的把這家店收進口袋名單

不過這一放就是一年多，直到那天要去江南度假村打漆彈

（結論是打的不夠爽，下次要換去橋頭打打看）

我特地提早一點出發，"特地路過"下營來喝一杯

隨著導航的方向把車轉進不怎麼寬的巷子裡

說實話，我有點嚇到

竟然有人敢把咖啡店開在這樣的巷子裡！！！

結果不但有，而且生意還相當好

店內營業空間就是門口的區域

多數都是在地人來買外帶回去喝

想想也對，如果一家咖啡館用及便宜的價格提供高品質的咖啡

那麼我想不大會有人想喝小7

不過基於潮流，還是會有人想喝星巴巴

這已經跟味覺無關，是消費者心理學的部分了

看到MENU上的價格，我又驚訝了

  （沒有賣吃的，自己吃飽了再來喝）

La Marzocco的義式機

搭配Mahlkonig EK43磨豆機

再加上小小兵親自填壓（誤！）

這些加分的因子，加上我喝到的好味道

真心覺得這樣的咖啡也賣的太便宜

當天從手沖、賽風到ESPRESSO都是花蝴蝶

用的也都是用Mahlkonig EK43來磨

 其中我最喜歡做成SINGLE ORINGIN ESPRESSO的風味

風味集中卻不會太過於厚重，香氣夠，尾韻長

喝完上車就跟Sandra說

"其實咖啡美學如果開在台南市區應該也沒問題，整體水準夠強

不過價格可能得因為房租而調漲就是了"

簡單的三種沖煮方式就喝的出咖啡美學的實力

建議大家把它收進口袋名單裡

改天有機會路過，務必進來喝個幾杯

（比方說乳牛節或是來買旭山窯旭山窯柴燒麵包..寫在文末）

咖啡美學自家烘焙坊 Art of Cafè FB

營業時間：一 7:00 - 11:00  二 - 五 7:00 18:00

六 7:00 - 17:30 日 7:00 - 17:00

（不定休，請看店家FB） 

電話：0921-290382

地址：台南市下營區大同街56號

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同場加映

傳說中很難買到的 旭山窯柴燒麵包

固定在星期六開窯，不開窯會提早公佈

麵包窯出爐前之前會做25份批薩

（星期三私訊訂購）

我們一家開車路過旭山窯的時候剛好看到一個大窯

Sandra跟我說那裡很像有賣pizza..

我馬上迴轉來到店門口..看到窯烤麵包

於是走進去探探究竟

老闆說麵包還沒好，不過有果乾喔！

秉著"走過路過一定要吃過"的座右銘

當下買了窯烤蜜橙乾跟芭樂乾

兩種果乾都很好吃，窯烤的風味就是比較香！

回到台南分享在粉絲專頁才知道旭山窯的商品並不容易買到

沒想到2016剛開始，食運就如此的好

我想今年應該會是個好年

大家也一起把旭山窯柴燒麵包收進口袋名單裡吧

找一個週六把咖啡美學跟窯燒麵包一次攻略掉！

電話：0988-270234

地址：台南市柳營區旭山里山子腳48-26號

(新山國小正下方)

 
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