人生的深度，我決定！！

Cafe duet是家從零開始自地自建的咖啡館，前前後後大概花了3年多才完工

（小弟看店家部落格推算的，部落格其實是很棒的日記）

至於為何選個花苞當刊頭..應該不用解釋了吧

外觀看起來特別！而且跟duet 這個字也相呼應

就字源學來說，du、duo或是di字首的字代表就是雙數的意思

對應的字是sol-為字首代表單數的意思

寫文前做功課才發現Cafe duet其實最早是家賣咖啡豆的工作室

一直到最近房子蓋好才出來拋頭露臉開實體店面的

一二樓是營業空間+烘豆室

中間的大黑板是menu

也有做小張的詳細版本

（低消每人150，建議店家明定幾歲以上孩童需要達到低消，以免夜長夢多） 

我第一次去很迅速的點完咖啡就開始拍照..因為當天我是第一個客人，可以輕鬆拍空景

每張桌子上都有漂亮的鮮花

詢問過店家後，可以上二樓瞧瞧

樓梯才走到一半就先拍了兩張，剛好一前一後

因為走到一半看到椅子的規則排列讓人忍不住拍了一張

我個人還蠻喜歡這種規則延伸的幾何線條

花了兩張照片的時間上二樓

店家用台BROMPTON當做屏風來告訴客人禁止進入..會不會太豪氣？！

倒是烘豆機用楊家的500公克機種讓我有些意外

總以為裡頭會有台大型的Fuji royal或是KAPOK之類的烘豆機

二樓的空間與採光都非常得我的緣

燈飾也非常美

不過千萬別漏了書櫃的藏書

看一家店有兩個重點，一是廁所，二是書櫃

廁所的乾淨與否決定了一家店的環境整潔

書櫃擺放的書籍則顯示出主人的深度與廣度

（沒擺的怎麼辦？  當他們深不見底就對了！）

二樓藏書不少，不過最吸引我的是這一長排的日雜cafe-sweets還有一旁的珈琲時間

兩本都是以介紹咖啡店為主的雜誌，當然還有甜點店

不管在台灣或日本，咖啡與甜點的關係都是非常密切的

底下還有建築模型

以及一幅畫

不管是模型還是畫，我覺得樹是一個重要的元素

這棟漂亮的房子若是少了中間的樹和草皮會少了許多味道

拍完照下樓喝咖啡前先洗個手，順便參觀一下廁所

廁所乾淨，通風好，光線也算充足

洗手乳還用AVEDA的..真的很捨得給客人用

手沖耶加喝起來乾淨明亮

中低溫時喝起來最順，入口微酸入喉微甜

第一次過來前吃了早餐，所以只喝杯咖啡就離開

第二次就帶著老婆小孩一起過來把第一次沒吃到的東西補齊

鹹派口味吃的慣，不過Sandra覺得可以再回烤熱一點

店家自己煮的蔬菜清湯味道是真的很清爽

而且在清湯裡頭看到松子這一點也比較罕見

瑪德蓮的個頭比一般來得大一些，味道也不錯

因為我只咬了一口就被兩隻小孩給吞了，所以很難多做論述

脫鞋麵包是來自我一直想去卻沒去成的梅鈉反應烘焙工作室

後頭那個紅色小盅裡擺的是cheese與橄欖，可以搭配麵包也可以單吃

 今天搭配的則是冰滴咖啡

酒香味很濃郁，喝到的美一口都夠冰夠涼

非常適合在下天來一杯 

不過我們今天沒有坐很久

因為我們帶著兩個小孩來到這個有強調是寧靜空間的咖啡館

即便我有詢問過店家，店家也說ok

但是我自己心理壓力還是很大，深怕自己的孩子給他人帶來困擾

我想下次我來喝"一次享受兩種美味"的時候就自己來，然後搭配著cafe-sweets雜誌吧

如果你也喜歡喝咖啡而且不是那種很聒噪會吵到別人的人

務必來Cafe duet看看，這是家質感相當不錯的店

cafe duet  fb

營業時間： 一 - 日 10：00 - 18：00（四五公休）

電話：06 - 2143855

地址：台南市健康路一段113巷66號

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