Cafe duet是家從零開始自地自建的咖啡館,前前後後大概花了3年多才完工
(小弟看店家部落格推算的,部落格其實是很棒的日記)
至於為何選個花苞當刊頭..應該不用解釋了吧
外觀看起來特別!而且跟duet 這個字也相呼應
就字源學來說,du、duo或是di字首的字代表就是雙數的意思
對應的字是sol-為字首代表單數的意思
寫文前做功課才發現Cafe duet其實最早是家賣咖啡豆的工作室
一直到最近房子蓋好才出來拋頭露臉開實體店面的
一二樓是營業空間+烘豆室
中間的大黑板是menu
也有做小張的詳細版本
(低消每人150,建議店家明定幾歲以上孩童需要達到低消,以免夜長夢多)
我第一次去很迅速的點完咖啡就開始拍照..因為當天我是第一個客人,可以輕鬆拍空景
每張桌子上都有漂亮的鮮花
詢問過店家後,可以上二樓瞧瞧
樓梯才走到一半就先拍了兩張,剛好一前一後
因為走到一半看到椅子的規則排列讓人忍不住拍了一張
我個人還蠻喜歡這種規則延伸的幾何線條
花了兩張照片的時間上二樓
店家用台BROMPTON當做屏風來告訴客人禁止進入..會不會太豪氣?!
倒是烘豆機用楊家的500公克機種讓我有些意外
總以為裡頭會有台大型的Fuji royal或是KAPOK之類的烘豆機
二樓的空間與採光都非常得我的緣
燈飾也非常美
不過千萬別漏了書櫃的藏書
看一家店有兩個重點,一是廁所,二是書櫃
廁所的乾淨與否決定了一家店的環境整潔
書櫃擺放的書籍則顯示出主人的深度與廣度
(沒擺的怎麼辦? 當他們深不見底就對了!)
二樓藏書不少,不過最吸引我的是這一長排的日雜cafe-sweets還有一旁的珈琲時間
兩本都是以介紹咖啡店為主的雜誌,當然還有甜點店
不管在台灣或日本,咖啡與甜點的關係都是非常密切的
底下還有建築模型
以及一幅畫
不管是模型還是畫,我覺得樹是一個重要的元素
這棟漂亮的房子若是少了中間的樹和草皮會少了許多味道
拍完照下樓喝咖啡前先洗個手,順便參觀一下廁所
廁所乾淨,通風好,光線也算充足
洗手乳還用AVEDA的..真的很捨得給客人用
手沖耶加喝起來乾淨明亮
中低溫時喝起來最順,入口微酸入喉微甜
第一次過來前吃了早餐,所以只喝杯咖啡就離開
第二次就帶著老婆小孩一起過來把第一次沒吃到的東西補齊
鹹派口味吃的慣,不過Sandra覺得可以再回烤熱一點
店家自己煮的蔬菜清湯味道是真的很清爽
而且在清湯裡頭看到松子這一點也比較罕見
瑪德蓮的個頭比一般來得大一些,味道也不錯
因為我只咬了一口就被兩隻小孩給吞了,所以很難多做論述
脫鞋麵包是來自我一直想去卻沒去成的梅鈉反應烘焙工作室
後頭那個紅色小盅裡擺的是cheese與橄欖,可以搭配麵包也可以單吃
今天搭配的則是冰滴咖啡
酒香味很濃郁,喝到的美一口都夠冰夠涼
非常適合在下天來一杯
不過我們今天沒有坐很久
因為我們帶著兩個小孩來到這個有強調是寧靜空間的咖啡館
即便我有詢問過店家,店家也說ok
但是我自己心理壓力還是很大,深怕自己的孩子給他人帶來困擾
我想下次我來喝"一次享受兩種美味"的時候就自己來,然後搭配著cafe-sweets雜誌吧
如果你也喜歡喝咖啡而且不是那種很聒噪會吵到別人的人
務必來Cafe duet看看,這是家質感相當不錯的店
營業時間: 一 - 日 10:00 - 18:00(四五公休)
電話:06 - 2143855
地址:台南市健康路一段113巷66號