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2015年發文時很開心的說要再來美森喝幾杯

不過真正過來喝的時候已經是2020年初

那時還小不啦嘰的孩子現在已經可以跟老闆聊天了

總之能夠有機會來喝幾杯就是開心

 

 

美森咖啡一樓的部分做了比較多更動

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義式機和磨豆機看起來都跟之前一樣

多了puq自動填壓器

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但是後方多了兩座神秤ACAIA ORION,很猛阿

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後方的座位改成了手沖區,非常漂亮

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由於我顧著和小孩聊天,忘了拍二樓的座位 

總之變化沒有一樓大,下次有機會再去拍

先來看看菜單

(話說店家很棒,都有自己更新在官方粉專上)

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如果你喝膩了加牛奶的拿鐵或是卡布

我強烈建議大家來美森咖啡試試看

這裡提供了OraSi豆奶, Califia Farms與Oatly 燕麥奶, Happpy Happy Soy Boy豆奶

即便我跑咖啡店這麼多年,也很少看到這麼多元的選擇

畢竟這些都是成本

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當天照慣例喝1+1 

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我覺得美國的 Califia Farms燕麥奶在熱的時候跟Oataly喝起來差不多

但是冷掉後比Oataly的豆漿感更多一些

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草莓乳酪蛋糕

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巴斯克蛋糕其實都不錯

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但是這個布丁真的是非常優秀

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布丁單吃起來蛋味濃郁,搭配上鮮奶油與espresso之後則是增加了層次感

吃完了布丁還可以把底下的咖啡喝乾淨,非常爽

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幾年過去,美森咖啡不但沒有走鐘,甜點還更厲害了

雖然他不是布丁專門店,但是布丁真的很好吃

大家快去吃布丁

 

 

 

營業資訊拉到文章最下面

 

 

 

 

***

原文寫於2015.6.2

***

刊頭會選這張主要是因為我覺得這張照片的感覺有點像"進擊的巨人"裡的50米巨人與城鎮的對比

看起來有點喜感之餘又有點模仿漫畫的味道

所以他在這篇好照片不少的文章裡脫穎而出

這是我這三年來少數用單眼去拍的店之一

原因都是因為我剛拍完婚宴,所有的器材都在身上

不過隨著我不再接婚攝之後,單眼的出勤率應該會更低了吧

(我還是很喜歡拍婚禮,但是人老了不大喜歡太早起的那種壓力

也禁不起這樣操一天沒什麼吃喝,所以頂多接二刀了)

 久沒拿來拍店家,一開始拍起來感覺有點陌生

不是手感與照片質感,而是這個重量真的久違了

近期多以NIKON APS-C隨身機coolpix A為主力的我

拿起單眼與鏡頭的組合真的覺得負擔大很多

隨著照片越拍越多&隨身機的性能越來越強

我真的不會覺得自己的單眼所拍出來的照片在縮圖上傳後會比我的隨身機強

一路走來,最深刻體會到的是一句老話

"所謂的好相機,就是在你想拍照的時候手上剛好有的那台!"

跳脫出器材的框框,其實拍照可以更活更接近初衷

至少對我來說是這樣

 

 

 

 

美森咖啡之前就在我口袋名單裡,只是沒有放在優先拜訪的名單上

某次在台中的咖啡館跟老闆聊天的時候他很用力的推薦我一定要來

剛好他推薦完沒多久我就來高雄拍朋友的婚宴,我想這就是緣份吧

 

推薦的時候他其實沒有說的很詳細,只是說

"總之聽說很威啦,你一定要去!"

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 踏進門之後我就懂他嘴裡的很威是什麼意思了

美森咖啡裡頭好東西也未免太多!!

 

內行人看照片就知道我在說什麼了,我就不一一介紹了

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最右邊的鑽石濾杯也是在這裡問老闆哪裡買?

後來才在日本行的時候在日本樂天買回來,台日價差很大

一個賣500元,一個賣500円

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 我拍到的不是他全部的玩具

大概就是冰山的一角吧,如果你也喜歡咖啡&買較稀有的器材

來美森找咖啡找老闆聊聊,這裡真的有威到

 

 

內部的佈置也是我喜歡的風格,簡單有型

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裡頭還混了京都的%ARABICA

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老闆也是擁有SCAA證照的咖啡師,所以這裡有時也會有課可以上

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前一張照片裡最後方有一扇窗是過曝的,但我覺得他非常值得拍所以另外拍了張特寫

美森咖啡在很多小地方做了細膩的佈置,千萬不要被軍容壯碩的器材迷惑而漏了他們

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這棟建築還有個漂亮的天井

我還蠻喜歡有天井的房子,大量的自然光撒落屋內,感覺很棒

只可惜家裡是大樓,沒這福份

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 接著上二樓看看

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當天二樓是客滿的,我拍了很多照片後來都覺得太雜亂而決定不放上來

就用簡單的倒影聊表心意

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 接著來看MENU

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在寫這篇文章的時候我一直在回想自己當天為什麼沒有點這個看起來超特別的"波照間拿鐵"

後來才想起當天早上已經喝過卡布,所以下午就改喝單品

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我也一直在回想當天為何沒有點提拉米蘇

後來想起...應該是那天賣完了,否則我沒有不點的可能

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 冰的MONBANA巧克力

我覺得巧克力不管冷熱基本上原料挑的好,然後沖泡的時候不要吝嗇捨不得放足量的粉

基本上都會表現的不錯,像是這杯就是

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單品沖的也乾淨明亮 

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我現在一直執著的點就是下次要再去喝波照間拿鐵+提拉米蘇

最後再用ESPRESSO收尾,來個小套餐

寫文章時突然又想起沒吃到想吃的東西那種悔恨啊~

 

 所以阿楞,我們還會再見 

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Artisan Cafe 美森咖啡 fb

營業時間:11:00 - 19:00

(比較喜歡週一或三公休,總之要看店家FB公告)

電話:07-2312188

地址:高雄市前金區仁義街223號


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Sean(@july7th38)分享的貼文 於 PST 2020 年 1月 月 27 日 上午 3:42 張貼

 

 

 

 

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