人生的深度，我決定！！

先前北上時剛好有時間到信義區這一帶來

就順便拜訪了口袋名單裡的KNUTSEN PETITE CAFE 

這家咖啡館是人稱精品咖啡教母的娥娜．肯努森女士(Erna Knutsen)的授權店

Erna Knutsen在1974年提出了Specialty coffee（精品咖啡）這個詞

之後跟其他六個人共同創立了美國精品咖啡協會(SCAA)

並且將畢生心力投入在推廣精品咖啡上

在台第一家店選在信義區，信義安和站旁，鬧中取靜

店裡頭不論是不致或是barista的穿著與談吐也都帶著一種優雅的感覺

先來看看menu吧

老實說，價格並不是太親切

不過考量到地點與咖啡教母的名聲加持，我可以接受這個價格

咖啡是用KONO賽風沖煮

在沖煮之前也會跟客人介紹並讓客人聞一下乾香

這些專業咖啡館該有的動作都有做到

唯一的遺憾大概是店員讓我聞乾香前擦了護手霜

咖啡喝起來也乾淨討喜

咖啡好喝實在沒有讓人覺得意外

因為對於一家以精品咖啡館自居的咖啡館來說這些都是基本的

真正吸引我來到這裡的也不是咖啡，而是先前在朋友fb裡看到的提拉米蘇

提拉米蘇吃起來爽口，裡頭加了碎堅果,咖啡豆，巧克力鈕釦，以及一點海鹽

mascarpone混著酒香吃起來討喜，平衡感不錯又有層次

非常好吃！！

  

整體來說是家有水準的好店，而且地理位置超優

非常適合我們這種咖啡鬼到台北時旋風式拜訪

請將他列入口袋名單裡吧，提拉米蘇必吃呀！

KNUTSEN PETITE CAFE   fb

電話：02-27057676

營業時間：二 - 五： 11:00 - 20:00

六日： 10:00 - 20:00 （週一公休）

地址：台北市大安區安和路一段141巷15號

（捷運信義安和站5號出口後方）

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