先前北上時剛好有時間到信義區這一帶來
就順便拜訪了口袋名單裡的KNUTSEN PETITE CAFE
這家咖啡館是人稱精品咖啡教母的娥娜．肯努森女士(Erna Knutsen)的授權店
Erna Knutsen在1974年提出了Specialty coffee（精品咖啡）這個詞
之後跟其他六個人共同創立了美國精品咖啡協會(SCAA)
並且將畢生心力投入在推廣精品咖啡上
在台第一家店選在信義區，信義安和站旁，鬧中取靜
店裡頭不論是不致或是barista的穿著與談吐也都帶著一種優雅的感覺
先來看看menu吧
老實說，價格並不是太親切
不過考量到地點與咖啡教母的名聲加持，我可以接受這個價格
咖啡是用KONO賽風沖煮
在沖煮之前也會跟客人介紹並讓客人聞一下乾香
這些專業咖啡館該有的動作都有做到
唯一的遺憾大概是店員讓我聞乾香前擦了護手霜
咖啡喝起來也乾淨討喜
咖啡好喝實在沒有讓人覺得意外
因為對於一家以精品咖啡館自居的咖啡館來說這些都是基本的
真正吸引我來到這裡的也不是咖啡，而是先前在朋友fb裡看到的提拉米蘇
提拉米蘇吃起來爽口，裡頭加了碎堅果,咖啡豆，巧克力鈕釦，以及一點海鹽
mascarpone混著酒香吃起來討喜，平衡感不錯又有層次
整體來說是家有水準的好店，而且地理位置超優
非常適合我們這種咖啡鬼到台北時旋風式拜訪
請將他列入口袋名單裡吧，提拉米蘇必吃呀！
電話：02-27057676
營業時間：二 - 五： 11:00 - 20:00
六日： 10:00 - 20:00 （週一公休）
地址：台北市大安區安和路一段141巷15號
（捷運信義安和站5號出口後方）
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