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某天在fb發現了這家店,便找了個週末過去吃早午餐

(因為早午餐只有六日供應)

 

幸運的是我在出發前打了通電話跟店家詢問限量20份的早午餐還有沒有時隨口問了一下他們的地點是不是位在二中旁的天橋下方

因為google map顯示的位置在那裏

得到的答案竟然是否定的!

他們的所在位置是在開元路/北元街那一個大廈林立的區域

就在桂花鄉的出入口正前方的老公寓一樓

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店內空間不大

因為老闆喜歡貓頭鷹,所以裡頭擺了非常多貓頭鷹

我個人認為一家店要有自己的特色

也唯有這樣,你才有機會在茫茫的咖啡海中被記住,被撈起

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連menu上都有貓頭應的logo

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咬咖啡的早午餐跟坊間看到的、吃到的有些許不同

老闆的媽媽堅持自己當天現買現煮,而非使用半成品加熱

 



沙拉就是一般沙拉,不過 sauce沒有太重口味

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濃湯本以為是那種勾芡很多放涼會結凍的那種,還好它不是

喝起來比較家常味,很有親切感

真心覺得是這個杯子壞了湯的質感

換了好看又帶點台灣古早味的食器來裝的話一定很棒

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不管是薑汁燒肉或是香草豬也都不會過多調味

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餐後飲品也不是什麼機器煮的美式咖啡或是普通早餐店那種紅茶,而是紅玉烏龍

(基本上都是看的到茶葉的台灣茶,不是便宜茶包)

店家用煮咖啡的聰明濾杯泡茶,真的很聰明

這樣在出杯與回沖上就變得非常方便

 

 

附餐咖啡也是單品任你選

(他們的咖啡豆也是自己烘的)

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整餐吃下來其實除了咖啡之外都讓人感覺很家常味

雖然用的不是什麼非常珍稀的食材,但是你吃的到選菜的用心

也吃的到廚師的手藝

越來越多店家走"我不做也不賣自己不吃的食物"

我覺得這樣子才是正軌 

而這樣的餐點內容一份賣220元,我也願意付 

因為他的成本都砸在食材上而非裝潢上

咬咖啡在食物與咖啡的水準上都不錯

若真要說有什麼可以加強的地方應該就是店內沒有wifi吧

找時間會再過來喝杯義式咖啡順便吃個鬆餅

 

在那之前先分享給大家

 

   

 

 

 

GA cafe / 咬咖啡 FB

營業時間:最近只有提供外帶,內用和恢復? 請看店家FB 公告  

電話: 0918 - 811865

地址: 台南市北區開元路485巷40號1樓


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