人生的深度，我決定！！

早在永康ST1 CAFE開幕時就跟朋友聊到斗侍有可能開在永康這一帶這件事

原先我以為會更接近奇美醫院一些，沒想到竟然落在長榮路地下道旁

而且再斗侍比預期中還要再美很多

不論裝潢佈置或是老闆的性格，完全呈現了台南咖啡店的樣貌

我想他應該會是近期最熱門的咖啡館了

在看一堆美圖之前先看看MENU

一直以來斗侍老闆老王都有著與眾不同的想法

這次斗侍咖啡再次登場也是一樣

他想到用三台BONAVITA咖啡機沖出同一支咖啡豆，三種不同烘焙程度的咖啡

這樣類似垂直品飲的感覺很有趣，對剛接觸咖啡的人來說也是很棒的一課

單品咖啡的部份則是提供桌邊沖煮服務

老王會推著換藥推車去你旁邊賣藥沖咖啡

我今天並沒有點單品，因為之前在舊斗侍以及午後咖啡時都喝過他的手藝

再斗侍的單品咖啡應該也不會砸鍋

所以今日重點放在義式咖啡上

老王很喜歡告訴客人不同杯型對同一支咖啡的影響

所以這兩杯ESPRESSO都是同一支配方，但是寬口杯與窄口杯再細微風味上的呈現的確是不同

後來還被招待了拿鐵

這杯拿鐵奶泡厚實，屬於清爽女性調的偏奶香口感

這三杯喝起來的感覺都跟老王給我的感覺一樣

細膩，清爽，陽光

真的蠻高興看到老王又回到咖啡圈煮咖啡給客人喝

再斗侍又再次讓人覺得驚艷

來看看這些讓人忍不住快門直按的細節吧

二樓則是老王他學妹開的民宿

學妹在三樓有種些植物和菜

三樓還有個雅座，不過我想要等到冬天比較適合上來坐

這些照片其實不足以詳細描述再斗侍咖啡的美

因為照片裡體驗不到老王的搞笑服務

所以鄉親阿，有空來去坐坐吧～

再。斗侍咖啡 RE DO SI COFFEE  FB專頁

看不懂地圖請看照片

就在長榮路地下道旁的回轉道巷內

看到中間這個教會的招牌就往右轉看門牌，那裏就是北園街87巷141弄

走進巷子裡看到這棟漂亮房子就是再斗室了

請注意

巷內連機車都不是很好停，建議開車的朋友在長榮路地下道回轉道這裡找停車位之後走進去