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好久沒有去春正商行喝咖啡

前陣子剛好要去附近買東西,便順路過去喝咖啡、吃蛋糕

順手拍些照片回來更新文章

 

 

許久不見的春正商行,整體上又更進化了一級

看看這LORING烘豆機,真香

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改側板的MIRAGE拉霸機

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還有很好拍的環境

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二樓也是有感升級

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2020.7月的菜單

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當天連午餐都是在春正吃的,所以又再次確認了鹹食的風味依舊好

吃得巧也吃得飽

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黑糖牛奶是點給孩子喝的甜甜飲料,他們當然喝的很開心

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抹茶牛奶有淡淡抹茶香氣,我覺得風味淡雅

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老婆大人點的紅茶也順路通過考驗

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春正的配方有兩種,單品中淺焙SOE

另一個其實焙度也不算深

冰美式是淺焙SOE上桌前先用均質機打過,所以趁早喝的話可以喝到綿綿的咖啡泡沫

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當天卡布則是選了配方豆,尾韻帶點榛果類的風味
奶泡綿密,咖啡與奶味融合度很好

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花了這麼多篇幅,終於要來到甜點

當天在甜點櫃看到那些甜點,真心想全部點一輪

不過食量太小,只能點幾樣

 

 

焙茶栗子蛋糕捲表現的中規中矩

焙茶和栗子在香氣上本身就比較淡,所以吃起來相對清爽

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櫻桃塔賣像超級好看

塔皮酥脆,櫻桃給的又大方,味道也合口味

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水蜜桃塔一樣是看到就想點的商品

水蜜桃和櫻桃一樣走新鮮水果的自然甜感,不需要過多的調味就很好吃

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從我第一次來春正商行,我對這家店的商品好感度就很高

當時還只是咖啡好喝

後來增加了鹹食,加上這次吃到的甜點

我覺得一家理想的咖啡館就是要做到這樣

無論是專精喝咖啡的顧客,愛拍照的顧客,喜歡甜點的顧客

大家的需求都能被滿足,那會是店家與消費者雙贏的局面

 

誠心推薦給大家,春正商行

或許它有點偏市,但真的值得去一趟

 

 

 

春正商行 コーヒー  焙煎      FB

營業時間: 10:00 - 20:00

(星期一公休,不定休另外公告於店家FB)

電話: 07 - 370 7263 

高雄市鳥松區本館路72巷11-1號 

(GOOGLE地圖找不到可以搜尋大華國小或是大華路/本館路交叉路口)


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

 

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原文寫於2014.3.2

*****

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有鑑於2/28當天看到報紙的大家都說"西裝好帥.."

今天就拿這帥西裝照當刊頭好了

順便說一下,這西裝外套是來自日本的HARE

台灣目前沒有引進,大家只看的到他的兄弟品牌RAGEBLUE

(也只有北部有)

這兩家的版型都比較適合亞洲人,尤其是像我這種細身的體型

如果男性朋友有去日本玩,務必去櫃上看看

穿起來絕對不會像是偷穿爸爸西裝外套的小男孩,帥氣度滿點!

簡單列一下商品內容

外套:HARE 上衣&褲子:ZARA 鞋子:CAMPER 包包:CK

推車:YOYOBABY(SANDRA正在團購中)推車上的D鼻:S家出品

 

 

好了,短暫的寫了篇男性時尚穿搭之後

還是要回到我的老路,攝影&美食

自從2月初在駁二大義C6倉庫遇到春正咖啡之後我就密切的FALLOW他們開業的訊息

終於等到他們228連假開幕

也很剛好我3/1當天要過去高雄一趟

一向順勢而為的我就順理成章的過去探訪囉

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行前曾經跑過GOOGLE MAP的街景圖

怎樣都找不到11-1號,也看不到有地上物,只有一個畸零地

到了現場才看到這塊地上出現了自地自建的紅磚造房舍

特地請澎湖的老師父過來蓋的房子,工法跟台灣本土磚造房屋疊法有些不同

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裡頭的佈置深得我心,紅磚與大量木作很搭

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門把更是可愛,填壓器加沖煮把手是非常MATCH的組合

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廁所乾淨明亮,通風也好,只不過馬桶的沖水鈕有點怪怪的

壓下去應該是把整個水箱的水沖完,結果它是壓多久才沖多久

這件事情我本來要現場跟店家說,可是聊一下天就忘了..

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二樓就更是有FEEL了

 

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上圖是一般拍攝之後用LIGHTROOM這個軟體拉出來的照片

下圖則是最近開始在學的HDR軟體疊合出來的照片

可能是我還沒有使用的很好,怎麼看都是一般拍攝的照片比較吸引人

希望能在京都行前學好,回來之後我希望能多放些HDR的照片

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二樓有一整面書牆

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上頭有超多童書,很棒呢

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看完了迷人的空間,再來看MENU

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不管老闆在不在家,單品通通一百

這個價格與我喝到的味道來比,我覺得很值

早午餐的價格也不會太高,試賣期間再打折下去就真的超值了

 

當天鹹派完售,只好改吃帕里尼

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這一盤在口味與份量上的表現都中規中矩

 

讓人比較驚豔的則是這一份餐點裡的可頌(風和日麗餐 180元)

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夾心可頌裡頭夾了起司跟酸黃瓜,吃起來外酥內香,層次分明

我回來後在布丁家看到他說鹹派好吃

在此順便跟大家說,可頌也好吃

不過下次再過去春正,我一定要吃到鹹派(握拳)

 

小寶的可可牛奶

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奶味比可可味重的多,適合喜歡牛奶味多的朋友

 

 

Guatemala ORGANIC PANCUM SHB 

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喝起來乾乾淨淨,應該是賽風煮的卻煮的像是手沖的乾淨度

加上順順又微酸,是我喜歡的口感

 

 

ESPRESSO入口鹹,中間帶核果香,尾韻長且微甜

是杯很典型的ESP該有的表現

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起司蛋糕個頭不大,吃起來也是溫溫順順,濃度上不至於太濃太膩 

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春正商行整體上的表現四平八穩,咖啡的部份也有一家咖啡館該有的水準

有機會我們還會過來喝一杯,順便把鹹派給補上

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試賣期間有折扣喔

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文末附上難得出現的照片

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