人生的深度，我決定！！

聽說荒井佳子改菜單了，剛好我也還沒吃到海味烏龍麵

今天晚餐就決定是它了！

新MENU 1.0

會打1.0就代表之後還會有2.0

菜單的變動一來是調降價格

二來是因為之前單一口味若售完，海味烏龍麵就會缺料而無法販售

如果他之後有想到解決方案，應該還是會恢復單品項的點法

至於多久之後..等我更新吧

今天吃了走味

  該怎麼說呢..湯頭依舊好喝

只是從海鮮變成豬肉就硬是少了份鮮味

海味烏龍麵果然還是最對味的

  到底該稱它為海之霸？還是海霸王呢？

而且我看著這張照片跟Sandra說

"這張照片叫人生海海"

因為兩碗海味放在人生的深度我決定前面，所以叫人生海海

結果她完全沒有笑

唉..沒有笑就沒有效了呀

這次還順便拍了上次漏拍的廁所

荒井佳子連廁所都自己施工，真的很有趣啊

好了，簡單的更新到這裡告一段落

請期待深度小弟的追蹤報導

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原文寫於2015.10.27

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 我相信有不少饕客都跟我一樣在等著海味烏龍麵店-荒井佳子的裝潢完工

之前因故而延誤了完工時間，一直到今天終於重新開幕

我當然要趕快去回味一下大海的味道！

重新裝潢後的荒井佳子有了戶外座位

可是瑞凡，我出不去了..

因為台南夏天太熱，裡頭有冷氣，我真的不想坐外面

改裝後坐位數增加了些，裝潢的風格跟舊版本差不多

多了這個碗櫃

 還有這片招牌

最大的改變則是MENU

一樣是提供三種麵條跟白飯搭配組合

只是現在將品項區分的更細一些

就看你當天喜歡綜合豪華海味，還是單一種配料強化

點法則是跟連連看一樣，畫線連上去就可以了

海味就是原先的海味，價格漲了所以海鮮份量也增加了

（根據老闆的說法）

只是我今天點的不是海味，所以無法確認

改天我再來確認，順便補上照片

蝦味就是蝦子為基底的麵

鮑味就是鮑魚

 卷味就是小卷

鱻味就是魚肉，走味則是豬肉

蟹味..不確定是螃蟹肉還是蟹味棒ㄟ？？ 我一樣改天去吃吃看好了

蛤味則是多達12顆的大蛤蠣

蚵味當然是蚵仔，素味則是完全沒有肉

基本上除了素味的湯頭為了讓素食者可以食用所以不一樣之外

其他湯頭都是同一種，不過味道會因為你的主要配料而產生變化

像是卷味跟蛤味的鮮味就不一樣

如果再加一點點白胡椒粉下去提味又變得不一樣了

改裝後的荒井佳子在售價上有調漲

不過在湯頭鮮味與海鮮豐富的程度上則沒有跑掉

至於吃或不吃..我個人是會再過去吃啦

畢竟你仔細想想

一盤白酒蛤蠣義大利麵跟一碗充滿12顆大蛤蠣的海鮮烏龍麵到底哪個有價值？

這就是每個人心中的那把尺怎麼量的問題了

 あらいよしこ 荒井佳子 FB 

營業時間：

約是11：00 - 14：00

17：00 - 20：00 

（之前是會把公休日寫在門口，我是強烈建議店家更新在粉絲專頁上） 

電話：0917 - 770861 

地址：台南市東榮街102號

檢視較大的地圖 

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原文寫於2014.1.22

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某天路過這條街看到了一個新招牌，當下停車查看

果然捕獲了一家野生的店，不！是一家新店名叫荒井佳子 

是家專賣海味鍋燒意麵與烏龍麵的店

均一價90元

說實話，光聽價格讓人覺得不便宜

不過看到內容物與喝到的海味湯頭，這價格其實是ok的

蝦也好，蛤蠣也好，都是大尾、大顆

湯頭剛入口的確喝的到那種海味

不過缺點出現在喝完之後會有一點點類似水龍頭消毒水的感覺

個人推測是不是煮高湯的水換一下會更好

若能改善湯頭尾韻這一點，荒井佳子的麵就沒有太多地方可挑剔

問題已經改善，味道超讚的

 至於店名為何叫荒井佳子？

老闆只說這是一個他需要永遠記住＆感謝的人

所以這家店也希望以他的名字命名

這家店跟他的人與他聊天的內容一樣樸實無華

賣的東西跟內部裝潢一樣單純

如果大家有機會來到這附近，可以過來問問看當天還有沒有麵可吃

也希望我下次在過去的時候湯頭的問題可以改善

這會是店家與顧客的福氣 

問題已經改善，味道超讚的