066.jpg  

之前來becaffico享用過下午茶之後便決定下一次再北上一定要帶Sandra一起過來

終於在元旦假期有這個機會來台北

這次一樣給他吃個過癮

 

 

bonet 皮耶蒙帽子布丁

068.jpg

 

069.jpg  

巧克力味跟杏仁味都非常濃郁

濃到我跟Sandra兩個不愛吃杏仁的人退避三舍

就把這一道轉送給小寶吃,他可是吃的非常開心呢

 

 

 

semifreddo 半凍冰糕

070.jpg  

店家的說明裡提到

"這是道由Sabayon,蛋白霜與打發鮮奶油冷凍而成的甜點"

 

他吃起來是個口感奇妙的東西

有點像義美巧克力酥的口感,但是軟了些

當然裡頭的成分不同,還帶點酒香

對於完全沒吃過類似口感的我來說

精準的形容這一道是有點困難的

 

 

 

 

檸檬塔

074.jpg

 

076.jpg  

上桌時賣向沒有很完美,整體酸度很高

就我個人喜好,這一道並沒有先前吃過的幾樣甜點吸引人

 

 

 

上次沒點到提拉米蘇是我的遺憾

071.jpg  

吃起來濃郁,爽順!帶出酒香

非常的大人口感,很好吃啊!!

 

 

 

飲料的部份也維持著一定水準

078.jpg

 

079.jpg

 

075.jpg

 

077.jpg

 

 

 Beccafico caffee的甜點絕對跟便宜扯不上關係

但是其風味與特殊性絕對值得一試

近期如果有朋友要北上遊玩,我都會跟他們推薦這家店

那味道實在深得我心

 

 

Beccafico caffe已搬家 更名為La Grotta

詳細營業資訊請看店家FB 

下次有機會再去台北,我還會再去吃甜點

 

 

 

 

如果想追蹤我的文章,你還有其他平台可選擇

 

給習慣用IG的你

https://www.instagram.com/july7th38/

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

2020年的第一鍋,依舊這麼好吃 mi cazuela 移動的鍋子 營業時間: 理論上是每周三四五 13:00 - 17:00 (強烈建議出發前務必到FB專頁確認營業資訊) 地址:台南市中西區開山路122巷62號 #GM1 #m4/3 #台南咖啡 #相機先食 #一眼レフ勉強中 #cafestagram#mirrorlessgeeks #Barista #プリン #プリン好き #台南 #カフェタイム #コーヒー好き ‪#台南甜點 #Tainan #Cafelatte #カフェ #カフェ巡り #カフェ部 #カフェ時間 #カフェアート #カフェラテ #カフェ巡り #布丁 #甘いもの #草苺 #草莓控 #草莓蛋糕 #草莓季 #移動的鍋子 @EatingForTheInsta @foodstagram @foodphotography @yummie @foodblogger @foodism @foodlover @desserts @CoffeePorn @espressomachine @coffeecoffeecoffee @Cafelatte @Coffeexample @CoffeeGeek @InstaCoffee @cakes @foodie @coffeeshop @Coffeexample @CoffeeGeek @LynWeber @KeesVanDerWesten @speedster

Sean(@july7th38)分享的貼文 於 PST 2020 年 2月 月 5 日 下午 7:43 張貼

 

 

給習慣看FB粉絲專頁的你

https://www.facebook.com/imsean77

 

 

 

 

 

 

 

  

 

******************

原文寫於2013.10.15

**********

019.jpg

有在FB粉絲專頁按讚的朋友應該都知道我上週末臨時衝了趟台北

為的就是跟休士頓火箭隊球員Chandler Parsons見上一面

(這件事情日後會發文說明)

由於這個邀約來的臨時,當天在台北停留的時間也極短

所以我盡可能的將想去的地方列出來,並且將他跟我的口袋名單座串連

有咖啡,有蛋糕,又離華山藝文特區超近,附近還有Ubike可租借

(關於Ubike我也打算發專文介紹

得出的結果就是大家今天看到的這家Beccafico 

021.jpg  

 

 

沿著coffee lab旁的巷子走過來,先看到這面牆上的畫

忍不住笑意笑了出來,心裡想著 "真可愛"

也不自覺的讓我感到安心 

南征北討跑店跑久了,人自然而然會產生一種感應能力,一種直覺  

還沒踏進店裡就可以感覺到這應該是跟我調性相近的店

020.jpg  

 

 

走進店裡看到menu上寫著禁止攝影,便詢問了店員

他說不影響到人的話可以拍,自己點的食物當然可以拍

不過當天店內是大客滿的狀況,我就真的很安份的只拍自己的桌上的東西

還有我面前看的到的這扇窗

018.jpg  

 

所以店內佈置的到底有多舒適,多討喜,你得親自走一趟才會知道

不過我相信多數人都會喜歡的 

本篇就把重點放在好吃的蛋糕上吧

 

 

馬米堡米糕(120)

011.jpg  

 

torta di riso是傳統的義大利美食,源自波隆那地區

(Bologna, Province of Bologna, Region Emilia-Romagna, Italy)

見識淺薄的我是直到今天才知道有這樣的蛋糕存在,果然尋找one piece是不夠的

I want more pieces,吃過最多蛋糕的人才能成為真正的蛋糕王呀~

(不懂梗的自己pass這一段)

 

 

012.jpg  

 

013.jpg  


這蛋糕吃起來很微妙,有種米布丁的口感,有點黏,內餡甜而不膩

裡頭的果乾增加了口感,否則吃起來會比較單調

吃完會有飽足感的一款蛋糕

 

 

 

費拉拉巧克力蛋糕(torta tenerina)

015.jpg  

費拉拉是波隆那附近的城市,torta tenerina(或稱tacolenta)則是1900年左右在當地發明的糕點

在我查到的資料裡顯示,其特色是外型扁平,巧克力味濃厚與有creamy haert

creamy haert...白話點就是乳狀的內餡,用台灣比較常見的方式形容就是熔岩

入口那濃郁的巧克力味有點高於預期,不是坊間那種還吃的到濃濃奶味的小朋友口感

這蛋糕完全是十八禁的大人口味阿

不禁讓我想起一個人在家帶兩個小孩的Sandra,下次一定會帶你來吃

 

 

 

利古里亞覆盆子檸檬蛋糕(Ligure lemon torta)

016.jpg  

蛋糕裡使用義大利西北邊利古里亞地區(Liguria)的初榨橄欖油

(這個區域臨海,找資料時看到超多很美的風景照,真想去玩)

不過當地的著名餐點是青醬義大利麵與一種鹹派

這次吃到的檸檬蛋糕應該只是取初榨橄欖油的生產地利古里亞來命名

 

 

坊間許多檸檬蛋糕的味道都做的太強烈,這一塊蛋糕卻不會

檸檬味道不會很兇猛,搭配覆盆子的味道吃起來很協調也多了幾分層次

 

一個人連吃三塊蛋糕不會膩,但是真的會飽


 

再來看咖啡

014.jpg  

那鐵喝起來篇咖啡為多一些,配方裡似乎有加入帶點果酸的豆子

讓他喝起來除了奶味與咖啡味之外,還多了微微的果酸,我覺得不錯

可是搭配蛋糕一起喝總覺得一杯不夠喝,下次再過來我應該會點熱茶

 

我先前就聽說Beccafico的評價很不錯

不過對於他人的評價我總是抱著"自己去吃最準"的心態

這次來消費之後,我這篇文章也要加入眾人的行列

Beccafico 是家非常棒的店家

糕點特殊性強,口味佳,用料扎實

咖啡也搭的上糕點,沒有太大落差

 

 

先前跟友人聊過餐飲科班出身的好與壞,凡事都有兩個面相

科班出身的廚師會有較強的基本功與概念

但容易落入SOP的輪迴或流於匠氣,做起東西來有時太多包袱與習慣

 

素人廚師或許沒有扎實的基本功,但是有滿滿的熱忱

他們的東西有時不夠穩定,有時賣相不佳

但常常會帶給客人驚喜,就像是素人廚師開的Beccafico 這次帶給我的驚喜一樣

我一直認為,大家都一窩蜂的抄襲那些成功的店家

他們的經營手法,他們的空間陳設,他們的熱銷商品..對大環境並沒有幫助

百家爭鳴的年代對消費者,對供應者來說才是最好的,最健康的

 

  

很久沒打上推薦兩個字了

 這家店值得推薦給大家

 

 

 

 

 

 

 

 

原文網址:

http://imsean.pixnet.net/blog/post/39588107/

 

(因為最近有個大陸網站盜連我的文章,所以先加上原文網址)

 

 

 

文末附上menu

 008.jpg

 

009.jpg

  

004.jpg

 

005.jpg

 

006.jpg

 

010.jpg

 

001.jpg

 

002.jpg

 

003.jpg

 

 

 

 

 

 

文章標籤

Beccafico caffee d7000 b005

全站熱搜

imsean 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()