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先前這裡有另一家賣輕食的店家店後來收掉了, 我便一直在等繼任者

終於在我某次經過食看到Lazy Bones掛招牌!湊近一看,果然是做餐飲的

一樣將訊息放入深不見底的口袋名單裡等候緣份的到來

 

 

上週末剛好想不到要吃什麼,剛好讓我想起了這家,便帶著一家大小來用餐

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店內空間不大,不過佈置的不擁擠

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也來看看menu

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單點漢堡,三明治附一杯紅茶或綠茶,一點以前供應的早午餐單價倒是不俗

不過我們都吃了也拍了,當然也會說說心得,大家可以看一下值不值

(為了盡可能在他變得難定位前攻略掉菜單,我們連續兩天都來吃午餐)

 

 

 

三明治份量夠,生菜鋪的多,調味也是近期開發到的新店裡讓人滿意的

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格子脆薯熱度夠,又不會太油膩,原以為是用洋芋片充數,沒想到是現炸且出乎預料的好吃

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漢堡也一樣讓人稱讚

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坊間許多漢堡店都會發生的失誤是:一連串綜合的錯誤導致漢堡整個被毀掉

舉凡麵包太乾,裡頭的培根不脆,絞肉不夠juicy,少了洋蔥與酸黃瓜等決定性的味道

有些店家甚至連薯條也炸的太乾硬,太油膩,吃起來一整個嚇人

這家完全避開了這些缺點,做出美式漢堡該有的風味,他略油,但是不至於太膩口

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..可惜沒有啤酒 

 

 

 班尼迪克蛋

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班尼迪克蛋的組成成分也很單純

英式瑪芬( Muffin )+ 水波蛋( Poached Egg )+ 火腿或培根 + 荷蘭醬 就大功告成了

但是跟漢堡一樣,很像人人會做的東西總是不容易做的好吃

尤其是水波蛋與荷蘭醬這兩部份算是決勝的關鍵!

Lazy Bones這盤讓我覺得比較可惜的地方就出在荷蘭醬

荷蘭醬吃起來應該是微微酸,帶點奶油香氣,我這兩點在這盤班尼迪克蛋裡都沒吃到

份量很大,吃的飽,味道也不差,但是少決定性的味道終究不能稱為"一道美味的菜餚"

好吃,很好吃,跟非常好吃之中還是有細微差異的

 

可惜了這漂亮的外觀 

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 另一盤美式早餐份量也是嚇死人

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軟法味道不賴,不過薯塊沒有薯條來的好吃,我下次再過去吃應該會問問看能不能換成薯條

 

 

那鐵喝起來不出色,咖啡味跟奶香都不大夠,奶泡也不行,請加強!

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份量超大的紅茶多了點無法精確形容的怪味

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為了確認這個味道,我第二次去改點奶茶

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藉由牛奶的混合我再次確認,這紅茶本身帶著點...花果茶裡才會喝到的味道

喝起來其實並不登對,我是不知道這個茶葉跟農林的古早味紅茶哪個貴

但是附餐飲料選擇農林的紅茶是個好選擇,你看我們雙全紅茶就知道了

 

 

整家店給我的感覺就如同店家自己在黑板上的描述

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店內播放的音樂都非常對我的胃Alicia Keys,Craig David..等超讚的歌手

佈置的溫馨,整體餐點味道不差,吃起來也很飽

不過這家店很妙,不容易做好的漢堡做的不賴,容易做的飲料卻做的不好 

 

另一個小缺點就是過小的空間與油煙味

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 希望不久的將來可以讓二樓也成為營業空間,順便讓三隻店狗可以跟客人玩

還有,若是飲料的水準能提昇,這家店就會變得很棒!

  

 

 

 

Lazy Bones懶骨頭美式早午餐  店家fb

營業時間:二 - 日 8:30 - 17:00 (周一休) 

 電話:06 - 2907063

地址:台南市東區崇仁街72號 


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