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有時候朋友會問:你有沒有吃過xx餐廳?怎麼沒看你寫過?

由於長期外食,其實我吃過的比我寫過的店家來的多很多

只不過有很多是沒有feel想寫,有一些則是忘了寫,或是我以為我寫過

今天這篇是就是我忘記寫的文章,剛好有網友問起,我便從檔案庫裡找了出來

由於我年事漸高,腦力衰退,已經無法像全盛時期那樣一家家,一樣樣的細細描述

就簡單的寫一些我還記得的東西

 

用餐環境,乾淨,寬敞,不過有一個區塊比較暗,拍起照來非常辛苦

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餐前濃湯跟麵包

麵包並沒有太特別但是湯不錯

諾亞方舟端上桌的湯都夠熱,而且味道是我跟Sandra都喜歡的

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如果你仔細點看,就會發現兩次用餐的麵包不同,裝盛的容器也有別

這是我覺得諾亞方舟值得拿出來寫的一點

有很多消費者不注重器皿,甚至有店家也不注重,破損的餐具照樣拿來用

但是我很在意這個部分,如果店家有在這一塊下功夫,我一定會在心中暗暗加分

同樣的食物會因為器皿改變而造成不同的感受,甚至會讓嚐起來的味道不一樣

(想確認這一點請到斗侍咖啡,我覺得他做了最棒的詮釋)

 

諾亞方舟另一個加分點就是主動提供兒童餐具,還有畫具,讓孩子打發時間

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對啦,我知道現在許多孩子都直接用智慧型手機或平板餵食,圖畫紙根本不具吸引力

但是我還是認為店家有誠意

還有,讓孩子跟家長一起被智慧型手機&平板制約是件不好的事

會產生一個惡性循環,食惡果的主要會是家長,其次是孩子

得利的,則是那些希望孩子不要吵到他們的鄰桌顧客

這是兩難

但教育從來不是件簡單的事!

 

 

 

 

鵝油炸薯條

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先前跟某位帥編約好一起去吃,或許是我們期望太高

我覺得他比一般薯條是香了些,但也就是香了些而已..

 

 

前菜&沙拉

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說真的

吃起來如何,我現在一點印象都沒有

就說我老了嘛,別太用力鞭我

 

飲料不過不失

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主菜

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雞肉嫩,多汁

 

 

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對,我又忘了

 

 

 

招牌豬腳我吃過兩次

一次有紹興酒醬汁

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一次是傳統作法

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這道是諾亞方舟的招牌菜

口味上調理的不錯,有點當時在捷克吃到歐式豬腳的神韻

只不過實用的器皿上就有明顯差異了

這跟捷克那動輒一公斤,整支串在木板上端上桌的視覺感受差的多

更別說當地還把一支刀子插在肉上!

(我來找照片,近期po文好了)

 

 

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甜點也是在器皿的使用上有用過心

味道上雖然一般,但是再次覺得他們很用心

 

 

 

 

整體上我覺得諾亞方舟是從服務,環境,食物都有到位的餐廳

食物稱不上驚豔,但也四平八穩,安全無雷

價格的部份,我會建議大家去吃商業午餐

這是比較划算的選擇

台南 諾亞方舟

 

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台南 諾亞方舟  

 

 

 

地址:

台南市東區大學路18巷11號


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營業時間:

08:30 - 02:00

 

電話:

06 - 2381399

 

店家FB

 

 

 

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