人生的深度，我決定！！

有時候朋友會問：你有沒有吃過xx餐廳？怎麼沒看你寫過？

由於長期外食，其實我吃過的比我寫過的店家來的多很多

只不過有很多是沒有feel想寫，有一些則是忘了寫，或是我以為我寫過

今天這篇是就是我忘記寫的文章，剛好有網友問起，我便從檔案庫裡找了出來

由於我年事漸高，腦力衰退，已經無法像全盛時期那樣一家家，一樣樣的細細描述

就簡單的寫一些我還記得的東西

用餐環境，乾淨，寬敞，不過有一個區塊比較暗，拍起照來非常辛苦

餐前濃湯跟麵包

麵包並沒有太特別但是湯不錯

諾亞方舟端上桌的湯都夠熱，而且味道是我跟Sandra都喜歡的

如果你仔細點看，就會發現兩次用餐的麵包不同，裝盛的容器也有別

這是我覺得諾亞方舟值得拿出來寫的一點

有很多消費者不注重器皿，甚至有店家也不注重，破損的餐具照樣拿來用

但是我很在意這個部分，如果店家有在這一塊下功夫，我一定會在心中暗暗加分

同樣的食物會因為器皿改變而造成不同的感受，甚至會讓嚐起來的味道不一樣

（想確認這一點請到斗侍咖啡，我覺得他做了最棒的詮釋）

諾亞方舟另一個加分點就是主動提供兒童餐具，還有畫具，讓孩子打發時間

對啦，我知道現在許多孩子都直接用智慧型手機或平板餵食，圖畫紙根本不具吸引力

但是我還是認為店家有誠意

還有，讓孩子跟家長一起被智慧型手機＆平板制約是件不好的事

會產生一個惡性循環，食惡果的主要會是家長，其次是孩子

得利的，則是那些希望孩子不要吵到他們的鄰桌顧客

這是兩難

但教育從來不是件簡單的事！

鵝油炸薯條

先前跟某位帥編約好一起去吃，或許是我們期望太高

我覺得他比一般薯條是香了些，但也就是香了些而已..

前菜＆沙拉

說真的

吃起來如何，我現在一點印象都沒有

就說我老了嘛，別太用力鞭我

飲料不過不失

主菜

雞肉嫩，多汁

對，我又忘了

招牌豬腳我吃過兩次

一次有紹興酒醬汁

一次是傳統作法

這道是諾亞方舟的招牌菜

口味上調理的不錯，有點當時在捷克吃到歐式豬腳的神韻

只不過實用的器皿上就有明顯差異了

這跟捷克那動輒一公斤，整支串在木板上端上桌的視覺感受差的多

更別說當地還把一支刀子插在肉上！

（我來找照片，近期po文好了）

甜點也是在器皿的使用上有用過心

味道上雖然一般，但是再次覺得他們很用心

整體上我覺得諾亞方舟是從服務，環境，食物都有到位的餐廳

食物稱不上驚豔，但也四平八穩，安全無雷

價格的部份，我會建議大家去吃商業午餐

這是比較划算的選擇

地址：

台南市東區大學路18巷11號

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營業時間：

08：30 - 02：00

電話：

06 - 2381399

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