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這兩天台南下了超大雨,不知道有沒有人跟s家一樣是得帶著小小還出門用餐的家庭

對我們來說,這樣的雨是件非常麻煩的事!

推推車很難撐傘,又怕孩子淋到雨,所以用餐選擇頓時少了很多

要嘛開到家樂福吃福勝亭,不然就是到新光三越吃花月嵐

這次的選擇是一陣子沒來的花月嵐,而我也照例更新一下照片

 

此次用餐遇到的是新的期間限定拉麵--黑魔神!

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據官方介紹,這是款非常濃厚的拉麵!用了味噌拳骨湯頭、雙倍甘甜背脂油、鮮大蒜末

 

麵條是粗麵條,熟度控制的剛好,是我喜歡的微Q口感

裡頭有超多大蒜與豆芽菜,味道吃起來真的非常厚重,讓我不禁想問

"夏天推這麼厚重的拉麵幹嘛??"總覺得這碗麵冬天吃比較好

 

如果你覺得花月嵐的一般拉麵口味吃起來不夠過癮,這款是可以點來吃

反之,若你覺得他們常駐的拉麵就夠味道了,這款不要點,保證你狂喝水!

 

D鼻說:什麼是味噌拳骨?我覺得我的拳頭比較好吃!

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****原文寫於2013.3.8****

 

在發這篇文章時我一直在考慮

到底要不要,值不值得為花月嵐多開一篇文章標題,寫個n訪之類的

後來覺得寫文章是可以,但是特地再為他另外打個標題很像也沒那麼必要

乾脆就把它寫在之前寫過的地方,這篇文章後面有分隔線

分隔線以下是2012年9月所寫的舊文章,接下來寫的則是比較新的

 

 

來台南展店也已經過了6個月,我想花月嵐的味道應該很多人都嚐過了

他雖然稱不上頂尖,至少也算是穩定,偶而會有些新鮮的東西

像是先前限定的黑麻油拉麵(正確名字很像是火之國,火影忍者看太多嗎?!)跟這次的野武士

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這碗麵的特色就如同照片裡描述的

粗麵 + 魚粉 + 豚骨湯頭

 

說真的,這碗麵嚐起來味道不錯,而且我喜歡他的粗麵條,比較有嚼勁

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花月嵐還有一個讓人忽略的食物就是鐵板飯,我們之前點過一次覺得有點驚喜

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後來再來吃麵時便會一人點麵一人點炒飯

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加入醬油之後

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自己拌炒

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我看旁邊有大媽要求服務生幫他拌炒,服務生也照做,貌似有提供桌邊炒飯服務

就看各位想要自己玩,還是讓人服務了

 

炒出帶點鍋粑的飯真是好吃

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對於要去吃花月嵐的朋友我有一點建議,可以讓你省去許多排隊等候的時間

平日晚上去!

那來客數跟假日可以說是天壤之別

若你有特別原因非要假日前往不可,我也分享一下我近期候位的經驗

假日用餐時間等候組數都在近20組,不會太多,但也不會少

等候時間嘛....看你之前的客人都是兩兩一組還是一家子一組,那會有差

平均店外等1個小時是跑不掉的

另外還有一點要提醒

在店外等的時候最好就把想吃的東西決定好

進了店裡坐下來就可以直接點,否則還要等服務人員送水送menu,點完麵還要等20分鐘

我是個重視效率的人,分享給大家的經驗絕對可以為你省下不少寶貴的時間

不過真的良心建議平日前往啦

平日來沒什麼人,就不用做那麼多動作了

 

至於那個之前很紅的拉麵跟最近很紅的拉麵

我都沒機會吃到,就等待緣份的到來

我很相信緣份的

 

 

 

 

 

 

 

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對花月嵐的印象停留在微風站前2樓

記得花月嵐是我偶爾去台北,搭車回台南前的最佳選擇

先下樓買完高鐵票

接著上樓吃麵

吃飽了若還有時間就去旁邊買beard papa的泡芙

很有效率且不會出包的行程

 

在八月時聽說他要來台南展店

個人抱持著樂觀的態度

嚴格說起來他並不是一碗一吃就能讓你"DING!"一聲的拉麵

沒有真的很讓人驚艷

但他的水準其實比起台灣坊間許多台式的拉麵來說是好些

160到200元的售價也還在多數消費者接受範圍內

 

 

對我來說

拉麵的靈魂是湯頭

不管是這碗銀次郎魚豚骨拉麵

台南 花月嵐拉麵 小

 

或是這碗大蒜拳骨激辣

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湯頭都濃郁到不行

喝起來口感偏鹹,有點厚重

我是不介意這樣正統的味道

倒是建議沒吃過的朋友要有心理準備

或者是跟服務人員要清高湯來加

 

如果你嫌不夠濃厚

還可以加這些

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這個韭菜其實沒有激辣拉麵的湯頭辣

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拉麵的麵條煮的也還算Q

叉燒嘛...就是普普通通

我覺得大概一個月左右就不會有這種排隊盛況

(頂多就是周末用餐時間)

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畢竟他們有78個坐位與一大堆員工

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拼的就是翻桌率

跟我一直無緣吃到的八峰亭比起來

要吃到花月嵐的難度相對低很多 

除非你也跟我一樣要寫文章

否則我還是建議大家等熱潮過去

或者是平日前往用餐 

他值得去體驗,但不值得去排隊

如果你真的很想搶鮮吃

請先去登記

接著去逛逛

按照他告訴你的等候時間出現就好

在百貨公司排隊其實是相對輕鬆的一件事

 

 

其實吃吃寫寫至今

值得吃又值得排隊的店家還真的不多

至於吃不到會死的店...

沒出現過!

所以

吃東西隨緣就好

時間應該利用在更重要的事情上

比方說

陪陪你心愛的家人

 

 

 

 

 還有

不要點魯蛋

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沒魯透啊~ 

 

 

最後硬要拍一張倒影來做ending

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倒影系萬歲~

 

 

地址:

就在新光三越新天地六樓

看到這個招牌就是了

台南 花月嵐拉麵 小  

 

營業時間應該是跟著三越走 

 

 

明天來發個小寶等麵寫真好了

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