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由於我那天在紫南宮附近吃到了好吃的PIZZA

回家後便開始整理檔案照

最近打算將手頭上的PIZZA屋通通拿出來寫

希望大家不要吃膩才好

 

 

這家Fifteen Pizza其實是個偶然的產物

用餐當天我原想在永康街一帶找家好店

沒想到繞了很多圈還是找不到車位

便決定使用B計畫

 

所謂的B計畫就是將我存在GARMIN導航裡的喜愛點打開

看看當時哪家店離我最近,剛好我又想吃

 

於是我來到Fifteen Pizza

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到達時正是用餐時間

店裡坐滿了台灣首學的學生

 

而我們一家剛好遇到吧台有客人要離開

很幸運的

我們可以坐在吧台

因為這個位子拍起照來可說是輕而易舉

 

前面就是烤爐

 15 FIFTEEN PIZZA  

 

右手邊則是工作檯面

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我完全不用移動,也不會打擾到其他客人就能輕鬆完成拍攝

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(上圖那個DE CECCO的義大利麵很讚,大家可以買回家自己煮)

 

 15 FIFTEEN PIZZA

 

 

對於愛吃的人來說

能近距離看到廚房做菜其實是一種樂趣

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 15 FIFTEEN PIZZA

 

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 15 FIFTEEN PIZZA      

 

雖然店內人潮眾多

但我們等候的時間並沒有預期中的長

畢竟他們也是有限制用餐時間

光是等餐就花半小時的話,誰還敢來

 15 FIFTEEN PIZZA  

 

在PIZZA上桌前我們先喝個湯吧

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這濃湯對我來說濃淡適中

份量與裡面的料也讓人滿意

 

 

約末15分鐘

我們的PIZZA上桌了

 

Fifteen Pizza的流派屬南義風格(或稱拿坡里式)

其特色就是餅皮外圈有厚度,會烤的微焦,咬開可以看到像是法國麵包的氣孔

內層有餡料的地方雖然是薄皮

卻不會太脆,太硬,反而會帶點黏性,餅皮像麵包般可以被拉扯

 

其實從照片理就看得出這PIZZA餡料豐富

第一口更是讓人驚豔

 

"原來不是脆皮的PIZZA也能做得這麼好吃"

 15 FIFTEEN PIZZA  

而我最愛吃的薄又脆PIZZA則北義風格(或羅馬式)

典型的特色就是餅皮由內到外都薄

烤起來酥脆,像餅乾

 

有人說南義跟北義的差別在於一個是用手拋來做PIZZA另一個則是使用橄麵棍

這個說法感覺太簡略了

其實最重要的差異還是在成品的口感&外觀上

 

至於坊間連鎖PIZZA是什麼風格?

 

"美式風格"

 

就是那種粗大,吃飽不吃巧的風格

這完全不在本站的討論範圍內

美式風格還是只有牛排,漢堡,大杯啤酒

 

說到啤酒

Fifteen Pizza有瓶裝與on tap的啤酒

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我當天沒有點也沒喝過bitburger這個牌子的酒

不過看鄰桌的客人喝得很愉快

我想他應該PIZZA應該很登對

 

至於果汁嘛..

跟PIZZA不能比

普通的很

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店內還有一樣商品我沒吃到但是很想吃

就是他們的沙拉

售價雖然不低

但是看到那份量我就覺得值

我看到有點沙拉的客人臉上也露出滿足的表情

讓我很想點

只可惜當天並不餓

吃完PIZZA喝完湯已經八分飽

沙拉就留給未來吧

 

 

整頓飯吃完讓人很想回家寫文推薦

雖然價格不算便宜

 15 FIFTEEN PIZZA

 

 

但其服務態度

出餐速度

餐點份量與口味

 

在同類型店家裡都算是A級

尤其是三五好友聚餐更是適合!

 

推薦

 

 

地址:

台北市和平東路2段118巷4-1號1樓


檢視較大的地圖

 

如果怕等太久可以先打電話

電話:

(02)23771142

外帶還有優惠喔

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對了

有低消及用餐時間限制

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最後來張跟小寶的合照吧~

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